香卤鸡中翅

在煮菜这件事上我一直希望，可以保持食材的鲜味，所以尽量不加太多调味；其次要吃得健康，尽量不要油炸的烹煮方法。

之前在香港买了一瓶鸡汁，味道确是不错，不知台湾找不找得到。鸡汁用来卤鸡翅味道不但入味也很香，比单用卤包和酱油的效果更好，做法也更简单。

材料

鸡中翅十支　　50 元
玉米笋　　　　20元
共70元

调味料

鸡汁适量

做法

1.把鸡中翅洗净先用鸡汁腌十分钟
2.在锅子中倒入适量的清水和适量的鸡汁
3.再加入鸡中翅
4.中火煮约十五分钟
5.上菜了@

转载自《小文子的厨房日记》