很多人家里买了烤箱，就说只会用来烤地瓜，这有点可惜。这次我试着用烤箱来烤虾子，而且是用蒜蓉。一般蒜蓉虾子都用蒸的较多，但烤的也不错。这道菜的做法不但可以烤虾子，也可以烤花枝、鲜鱼、文蛤等。家里有烤箱的朋友可以试做看看。味道不差！
材料
1.虾子半斤 80元
2.蒜头五颗 6元（最近蒜头超贵的）
共约86元
调味料
米酒、酱油、精盐、胡椒粉
做法
1.先将蒜头切成碎末
2.把虾子洗净用牙签去虾肠
3.再把虾子放在一个可以烤的容器里并加少许的水
4.加入蒜蓉和米酒、酱油、精盐、胡椒粉调味
5.放进烤箱烤熟就可以了
6.上菜了@
转载自《小文子的厨房日记》
