放宽街头食品标准 热狗小贩不信

【大纪元2011年04月12日讯】(大纪元记者施文山编译报导)制定食物零售推车和卡车规章的委员会上周提出要改变现有的规定，使小商贩更易于扩大产品的种类。多伦多市中心的热狗小商贩对此事的反应可谓“一年被蛇咬，十年怕井绳”。
　　
多伦多的官员在2007年就曾答应允许在街头销售烤肉、肉串与五香三角饺，当时安省改变了管理街头食品的法律 。
　　
但这个过程的管理中又掺进去了对于食品安全、营养和出现太多商贩等问题的考虑。
　　
2009年，八个新的食品小商贩被允许在一定位置，用推车销售希腊、韩国、泰国、加勒比和印度食品。但如今很少有人还在营业，购买政府许可的价值3万元的推车和支付每年几千元的执照费，使得他们要欠很多债。
　　
在一个独立的试验项目中，热狗小商贩被告知，另加1000元的费用，他们可以销售其他的产品，比如预先包装的水果、坚果或汤。但多伦200个小商贩没有一个人参与。
　　
零售商对健康措施的执行表示怀疑，对政府官员官僚作风、费用和城市推车（a la Cart）项目失败表示恼火。
　　
伊顿中心西边老市政厅后面的热狗店主Mehran Agha Bermah说，这个计划肯定是错误的，他说要知道这是街头食品，谁会在寒风里站着吃健康食品呢？
　　
在Queen 街和Yonge街经营热狗店的Sophia Alexopoulos说，已经就这个问题讨论很多次了，并说结果不会像政府官员希望的那样。她说自己有很多办法可以安全地操作，要卖汉堡夹肉串或用小棍叉肉串或鸡胸脯很容易。但政府不让这样做。应该让零售商决定自己使用什么推车并决定想卖什么。她说她已经干了30年了，知道自己在做什么。
　　
在Yonge街和Dundas街交界处热狗零售商Henry Nguyen香肠卖得很好。他说如果市政府想试就让他们试好了，但不会有什么好处。
　　
在Yonge街和Dundas街交界处热狗小商贩Henry Nguyen香肠卖得很好。他说如果市政府想试就让他们试好了，但不会有什么好处。