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【大纪元4月19日报导】（中央社记者陈守国高雄19日电）“没有鱼可卖！”高雄市永安区养殖石斑鱼产地价格这个月上涨，其中小型鱼每台斤上涨新台币50、60元，区渔会理事长何择良表示，可能要到明年7、8月供应恢复正常后价格才回稳。
高市永安区渔业养殖区是全台主要石斑鱼养殖区之一，活鱼主要供应大陆、香港及台湾餐厅、婚丧喜庆外烩。何择良表示，外销量占7成，内销3成。
养殖石斑鱼依重量分成3种上市鱼，1台斤到1台斤6两是小型鱼；1台斤6两到2台斤为中型鱼；2台斤以上为大型鱼。永安区渔会总干事何淑媛表示，小型鱼是餐厅的主要高级食材，售价易受市场供需影响。
石斑鱼苗要饲养1年以上才能长到1台斤，何择良与何淑媛表示，高雄去年九一九水灾淹大水，养殖石斑鱼与鱼苗大量流失或死亡，市场供应量少，小型鱼产地价格在过年后每台斤上涨到270元，这个月再上扬到320元，中大型鱼价格也小幅上涨。
何择良是石斑鱼养殖大户，他表示，目前养殖石斑鱼缺货4成，到鱼塭买鱼要看交情才能买到鱼，且不一定满足买主的需求量。
每年6、7月是石斑鱼需求淡季，何择良表示，供应严重不足，鱼长大即被买走，今年可能没有淡季，要到明年7、8月才可能恢复正常。如市场需求量增加，小型鱼产地价格可能往上扬。
何淑媛则较乐观，她希望下半年石斑鱼能恢复正常供应。
