【大纪元2011年07月11日讯】（大纪元记者王明编译报导）一般来说，不景气的时机，人们会节樽开支，特别是饮食方面，更加节制。不过，新近的调查显示，由于体重异常增加，许多美国人只能任凭饮食无法节制的情况持续发生。该报告强调，美国南方地区，依然拥有最高比例的肥胖人口。10个肥胖率最高的州中，有9个是位于南方地区。美国约有34％的成年人属于肥胖，换算成人口数大约是7,300万人。
根据《今日美国报》（USA TODAY）报导，去年美国成人肥胖的比例，16州有增高的趋势，且没有任何州是处于下降的状态。此外，同期间成年人未参与体力活动的人数，也有14州呈现增长的现象。
非营利组织“美国健康信托”（Trust for America’s Health）负责人利维说：“坏消息是肥胖的比率相当高”。他进一步指出，好消息是仅有16个州呈现上升的趋势，在去年之前，则是更多的州有肥胖比率增高的情况。
密西西比州仍然蝉联肥胖人口比例最高的州，高达34.4％，而科罗拉多州则最低，有19.8％。
利维分析说，南方数州肥胖率甚高的原因，是贫穷人口比例也很高，及不健康的传统饮食习惯。而身材较瘦的州主要在美国东北地区，肥胖比例最低的10个州中有5个子东北部。
这份报告是疾病控制和预防中心（CDC）根据各州州民自己呈报的身高和体重，汇整而成的全国肥胖人口资料。由于人们总是倾向于低报体重，体重超重的人口比例，可能比上述的统计资料还要高。
CDC整理的美国肥胖人口资料表明，约有34％的成年人是属于肥胖的族群，换算人口数大约是7,300万人。而判定超重的标准，是以超过健康体重大约30磅或以上为计算的基础。据统计，身体过重，会提高罹患糖尿病、心脏病、癌症和其它问题的风险。
利维同时还建议说，体重过重的人如能减轻10％的重量，便能显着提升健康的状态，即使减重后，在判定的基准上仍被认定是属于体重超重的。
其它的相关研究还表明：
★以学历的统计角度分析，未完成高中学业的成年人，约有33％是属于肥胖的族群，而大学或技术学院毕业的则肥胖的比例较低，有21.5％。
★以收入的高低来看，年收入低于15,000美金的人，34％是过胖的体质，相较年收入超过5万美金较高收受的人，则是24.6％体重过重。
★以各州分析，10~ 17岁的人口中，肥胖比例最高的几个州是密西西比、乔治亚、肯德基、伊利诺伊和路易斯安那等州。
★10~17岁的人口，肥胖比例最低的州是俄勒冈、怀俄明、华盛顿、明尼苏达、爱荷华和夏威夷等州。
以下是美国健康信托非营利组织和罗伯特‧伍德‧约翰逊基金会（Robert Wood Johnson Foundation）统计去年的肥胖比例最高的前10州，及最低比例的10州：
肥胖比例最高的前10州
1、密西西比州（34.4％, Mississippi）
2、阿拉巴马州（32.3％, Alabama）
3、西维吉尼亚州（32.2％, West Virginia ）
4、田纳西州（31.9％, Tennessee ）
5、路易斯安那州（31.6％, Louisiana ）
6、肯德基州（31.5％, Kentucky ）
7、奥克拉荷马州（31.4％, Oklahoma）
8、南卡罗来纳州（30.9％, South Carolina ）
9、阿肯色州（30.6％, Arkansas）
10、密西根州（30.5％, Michigan ）
肥胖比例最低的10州
1、科罗拉多州（19.8％, Colorado）
2、哥伦比亚特区（21.7％, District of Columbia）
3、康乃迪克州（21.8％, Connecticut）
4、麻萨诸塞州（22.3％, Massachusetts）
5、夏威夷州（23.1％, Hawaii）
6、犹他州（23.4％, Utah ）
7、佛蒙特州（23.5％, Vermont）
8、蒙大拿州（23.8％, Montana）
9、新泽西州（24.1％, New Jersey）
10、罗德岛州（24.3％, Rhode Island ）
