【大纪元1月26日讯】(美国之音记者: 张蓉湘、张松林华盛顿报导)美国政府1月25号正式推出新的学校餐厅膳食标准，15年来，第一次把蔬菜与水果的含量增加为两倍。第一夫人米歇尔．奥巴马还亲自造访北维州一个小学，跟学童一起享用营养午餐。
位于华盛顿近郊北维吉尼亚州的帕克兰小学(Parklawn Elementary School)星期三来了一位很特别的客人：第一夫人米歇尔．奥巴马。
*15年来第一次 学校膳食新标准*
一向提倡让学童动起来、降低肥胖率的米歇尔．奥巴马跟美国农业部长维尔萨克，一起倡导新的“学校膳食标准”(Standards for School Meals)，让学童在学校得以享受更健康的餐点。
农业部长维尔萨克说：“对美国学童来说，今天是具有特殊意义的一天。年轻的下一代未来会进入竞争激烈的社会生活、工作、养家，他们必须完全做好准备。为此，他们必须成为最好的学生，符合上帝与父母的期望，要达到这个目标，学童们必须吃得好，在一天的开始、以及一整天，都有营养的食物吃。”
*电视名厨设计菜单*
美国电视名厨雷瑞秋(Rachael Ray)也到了现场，介绍自己所设计的菜单。
由名厨雷瑞秋设计的营养午餐，菜单包括奶酪火鸡肉玉米卷饼Tacos、黑豆玉米凉拌生菜、水果沙拉、糙米饭等等。新的标准在15年以来，把蔬菜与水果的含量增加两倍，让全美大约3千2百万名在学校买午餐的学童，餐餐有蔬果。(http://www.dajiyuan.com)
