【大纪元2012年05月23日讯】（大纪元记者张秋云台湾台北报导）法国美食电影《米其林厨神：美味的传承》（Entre les Bras）即将来台上映。剧中主角三星“厨神”米修•布拉斯（Michel Bras）原来是位科学家，由于母亲生病，回家帮忙照顾餐厅生意后，迷上了厨艺，一头栽进了厨房，而成为世界十大厨师之一。他和儿子赛巴提恩（Sébastien Bras）分别在法国、日本开了个高级餐厅，他俩在“传统VS创新”美味场上暗自较劲，剧情曲折精彩，妙趣横生。
科学家变名厨
米修本来想当一名科学家，后来迷上法式料理，走上了厨师之路。他发挥了“科学实验”精神，发明了让举世疯狂仿效的“岩浆巧克力蛋糕”（Chocolate Coulant）；又按照不同物理特性，因应30多种蔬菜香草不同的烹调时间，让他的“温沙拉”（Gargouillou）被饕客视为梦幻逸品。而由他一手创立的布拉斯餐厅（Bras Restaurant），本月又蝉联全球50大最佳餐厅。
父与子比厨艺
米修在纵横料理界数十年后，与一同研究食谱的儿子俩，在面对事业转型时，陷入了紧张…。赛巴提恩独排众议另设分店于北海道洞爷湖畔，方才化解了彼此之间的紧张关系。儿子打着“唯一海外分店”的名号，并大胆将“日式麻糬”融入法国菜。吸引了以前赴法国用餐的日本饕客就近用餐，也抢走了老爸不少生意。
电影在今年柏林影展“美食大观”单元放映后，除餐厅订位暴增外，北海道的布拉斯餐厅更传来“晋升为米其林三星等级”的喜讯。而这家位于日本的餐厅，不仅日本老饕趋之若鹜，台湾旅行团更是视为必到圣地，生意好到连老爸都很吃味。这部充满挑逗味蕾、又洋溢着动人父子情的电影《米其林厨神》，将于下个月在台上映。
责任编辑：李文笛
