【大纪元2012年06月20日讯】（大纪元记者陈素琴台湾台南市报导）2012年台湾凤梨酥大赛荣获传统金牌奖“关健食客”玉盛食品生产，一开始就建立品牌，以四叶幸运草，品牌上的四叶草代表着“幸福、健康、希望、环保”，用新鲜健康食材、包装上以简约、朴素、流露出真情的乡土味与环保为主，也能在品尝美食同时也能爱护地球。
一个动力一股力量，创办人施俞安从一个外行人走入烘焙糕点就是在那关键时刻，靠的用心，隔行如隔山默默的在研发“凤梨酥”履试履败，不屈不挠，克服一切困难；最后就在“一块板子”，订单进来做不出来，一个最“关键时刻”的那一刹那间，造就了“关健食客-凤梨酥”负责人施俞安就将它取名为现在“关健食客”品牌；“关健食客”-“关”代表这台湾台南“关庙”；“健”意指“健康美食”；“食客”源源不断的客人，世界各地的“美食饕客”；“关健食客”要让美食饕客吃到最好的拌手礼“凤梨酥”，就在台湾台南关庙“关健食客”让每一位来到关庙的人都能品尝到台湾关庙在地的健康美食。
最特别的是当拆开包装纸一刹那就有会闻到浓纯的凤梨与奶油结合的香气，绝不添加人工香料，采用是法国进口奶油特调凤梨酥皮，酥而不腻，加上“酸中回甘”口感凤梨鲜果馅，数分钟后口中还保有甘甜的味道。
台南台南关庙陆军山生产凤梨果肉优质，主要是排水量与土质的关系，关庙凤梨甜度饱满，香气四溢，名列全台第二大凤梨产地，以产地最纯的原料烘焙凤梨酥，台南市长赖清德认为关庙凤梨酥好吃又安全，对健康很好，富有吉利意味，且价钱公道，口味多元，功能性很强，发展前景亮丽。◇
（责任编辑：李薇）
