【大纪元2012年07月16日讯】（大纪元记者李欧综合报导）盛夏的季节正是西瓜的量产期，湾区的卖场可见一大桶一大桶的西瓜贩卖，这是消暑的最佳水果，但是西瓜不仅可以充分解渴，据加州大学戴维斯分校（UC Davis）农业报告指出，其实西瓜还有防晒效果。
这项农业报告显示，西瓜的防晒效果来自于富含茄红素，可以降低太阳直射下紫外光对皮肤的破坏，在茄红素的帮助下让组织更快速愈合，减轻晒后疼痛。另外，还有助皮肤增加弹性减少皱纹，增添光泽。
研究指出，每天只要喝下约两杯甜美的西瓜汁，就可以减少26%的晒伤风险。其实茄红素也来自很多蔬菜、水果，例如番茄。但研究也提醒，这并非要民众用西瓜取代使用防晒乳，正确的防晒乳擦拭还是很重要。
当然西瓜不只含有茄红素，还包括维生素C、镁等成分，而且一杯西瓜汁的热量不到50卡路里，是最适合夏季食用的水果。此外，在中医来看西瓜属寒性食物，过分的寒凉刺激会减弱正常的胃蠕动，影响胃功能。因此，脾胃虚寒、消化不良及有胃肠道疾患的人不宜一次吃得太多。
中医也提醒，不要吃刚从冰箱里拿出来的西瓜，冬季不宜多吃，应遵循季节规律，夏至之前和立秋之后，体弱者不宜食用。
（责任编辑：叶清青）
