“人人去餐厅”法国美食周活动

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【大纪元2012年08月29日讯】(大纪元记者邓蕴词法国报导)第三届“人人去餐厅”(Tous au restaurant)法国美食周活动将于9月17日至23日展开,届时法国各地有1200多家星级饭店和大众化酒吧为顾客提供买一送一的优惠,主办单位希望以此吸引那些不经常光顾餐馆的顾客,并希望更多的人能够享用传统美食。

美食周期间的优惠只针对按照指定程序预定的顾客有效,“人人去餐厅”美食周9月5日开放线上订位。主办人的主要模式是预定一套赠送一套(un menu est offert pour un menu acheté),顾客可以在9月17日到21日期间可自由选购午餐和晚餐的菜单,周末9月22日和23日两天的优惠菜单的可选性将有所限制。

今年活动的主题是“你的客人就是我的客人”。负责观光事务的巴黎副市长布罗(Jean-Bernard Bros)对路透社表示“美食周将吸引那些不经常光顾餐厅的顾客。”。他表示这次活动是鼓励更多的人享用美食,消除人们认为是美食就一定贵的误解。

“人人去餐厅”法国美食周活动由法国名厨艾伦•杜卡斯(Alain Ducasse)2010年6月首次发起,他希望通过美食的推广活动,让更多人了解美食并成为新顾客,2010年全法一千家餐厅参加了美食活动,美食周期间共吸引了八万名顾客预定就餐。

法国拥有历史悠久且丰富的美食文化遗产,最高阶的是“传统美食”(gastronomic meal),一种具有仪式的社会传统,在2010年被列入联合国教科文组织(UNESCO)文化遗产名录。

“人人去餐厅”法国美食周活动的发起人杜卡斯1990年在法国邻国摩纳哥开设了“路易十五”餐厅,之后在巴黎和伦敦又开设了两间餐厅,这三间餐厅都获得著名美食评鉴“米其林指南”的最高等级 “三颗星”,所以,合计九颗星,杜卡斯因此也被称为“九星名厨”。

有关“人人去餐厅”法国美食周活动的具体信息,包括加入活动的餐厅信息请登http://www.tousaurestaurant.com/fr/网站。

(责任编辑:德龙)

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