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国际美食赛 观光学院生夺金

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【大纪元9月8日报导】(中央社记者刘嘉泰花莲县8日电)花莲台湾观光学院进修部学生李秀岚继去年到大陆参赛夺金后,今年到马来西亚参加第9届国际美食养生大赛,再夺3面金牌。

花莲阿美族子弟李秀岚,是台观观光餐旅系进修部二专2年级学生,平时就很喜欢动手研发原住民料理,也常报名参加美食大赛,与各国选手切磋学习厨艺。

李秀岚去年前往大陆参加国际美食养生大赛拿下金牌后,今年6月又前往马来西亚参加第9届国际美食养生大赛,结果拿2面个人金牌和1面团体金牌,成绩傲人。

李秀岚擅长原住民特色料理和养生料理,所以这次到马来西亚报名参加药膳养生组。她以布农族传统八部合音为创意发想,制作出以八部合音、山海恋、爱心便当为题的3道特色料理,获得评审的高度好评,为自己夺得菁英组和技师组2面个人金牌。

李秀岚并和同学、业界、学界厨艺好友报名团体组,以台湾原住民14族概念,发挥创意制作出14道菜肴,以色、香、味、型、养生和调理特色获得评审青睐,拿下1面团体组金牌。

李秀岚表示,自己很喜欢做菜,虽然明年就要毕业,但仍将持续研究制作美味的料理,带给更多人幸福的味道,如果有机会将继续念二技,希望厨艺和学业能更精进。

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