【大纪元2014年04月08日讯】（大纪元记者安妮澳洲悉尼编译报导）在近日举行的澳洲与新西兰胸科协会研讨会上，纽卡斯尔大学哮喘与呼吸道疾病中心营养学专家伍德（Lisa Wood）教授发表了她的研究成果，研究发现，进食高脂肪食物的人在细菌侵入体内时会引发身体防御系统的反应，从而降低哮喘药物支气管扩张剂的药效。
据澳新社消息，伍德教授的研究显示，哮喘患者在服用沙丁胺醇前应避免高脂肪的食物，沙丁胺醇是一种增加空气流动到肺部的药物。
伍德研究人们在一顿早餐吃两个汉堡包和两个炸土豆饼后的进食反应。进食大约四个小时后，血液中的脂肪量达到峰值。高脂肪进食者开始的药效和其他人一样，但随着血液中脂肪含量的增加，药效消退。伍德说：“但（进食）四个小时后，炎症发生，肺功能返回到治疗前的水平。它表明如果人们吃这些（高脂肪）类型的食物，支气管扩张剂不会有效地工作。”
伍德教授所做的另一项研究的结果显示，哮喘病人吃很多的蔬菜和水果好处很大。三个月的研究得出结果是，每天吃五份蔬菜、两个水果的人的哮喘发作次数要少于吃两个水果和一份蔬菜的人。她表示，越来越多的证据表明，饮食对哮喘管理很重要，少吃水果蔬菜会使哮喘发病率增加。
伍德教授的研究表明，饮食质量差可能导致哮喘患病率增加。她的团队研究了99名病情稳定的哮喘病患者和61名健康对照者。他们发现，与健康对照组实验者相比，患哮喘的人更爱吃加工食品、脂肪和精糖。
研究人员发现饮食不健康者，特别是食物中饱和脂肪含量较高的人，更容易引发哮喘。为此，他们为哮喘病人制作了一张平衡饮食图表，以指导哮喘病患者的日常饮食。伍德表示，虽然健康的饮食不能完全代替治疗哮喘的药物，但他们看到了健康饮食带来的巨大好处。它不仅能抑制哮喘的发作，而且能改变人们适应健康的生活方式，提高总体健康状况。
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