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美味又健康 台中田妈妈年菜出炉啰

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【大纪元2015年01月21日讯】(大纪元记者邓玫玲台湾台中报导)台中市政府农业局在21日于市府阳明大楼举办“田妈妈及家政班年菜上市”记者会,来自台中地区农会、东势区农会、潭子区农会所属家政班及田妈妈都推出在地特色的年菜料理,让忙碌的消费者在过年期间可以订购可口的年菜,省去烹煮的辛劳又能与家人分享美味佳肴。

东势田妈妈推出客家传统菜及具在地产业特色美味料理,包括“玉米鸡酒”、“黑豆养生猪脚”、“元蹄笋干”,所用原料均利用在地特色、特产精心制作。潭子区农会辅导的欣灿客家风味餐厅,则推出“蜂巢蛋糕”、“红麹龙眼米糕”、“红麹醉鸡卷”等多样美食飨宴。

台中地区农会总干事赖溪松表示,今年的年菜制作邀请到五星级餐厅大厨来指导,豪华的美味却是平民价格。大坑里家政班的“开运年菜”共八道料理,限量300份,当日现作,还有宅配服务,并赠送提篮,方便拿取,自用送礼两相宜。欣灿客家风味餐厅提供“年菜美食飨宴”有10道料理,采用干贝、龙鲟鱼、海参等滋补食材制作,虽不能宅配到家,但保证新鲜美味,限量供应200份,民众可以提早订购。

责任编辑:罗令尹

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