【大纪元2015年05月17日讯】（大纪元记者柳芳编译报导）美国青年威瓦（Lucas Weaver）4年前，身高1.88米，体重289磅，胖得像个巨人。在经过一年以蔬菜、水果和粗粮为主的饮食结构后，如今的威瓦体重减了100磅，使他成为一名更自信、乐观和积极的年轻人，在2年的工作中连续被提拔了2次。
2015年美国农业部公布的饮食指南报告指出，美国人的肥胖与其摄入的营养成分极为相关，多数美国人对果蔬和全麦食品的摄入量太低。
据CNN新闻5月16日报导，4年前上大学的威瓦在玩滑板时不慎跌伤膝盖，需要实施手术治疗。在治疗前，他需要等待医疗保险公司的批复。这期间他倍感无聊，并开始厌倦自己的生活方式和庞大的身躯。在接受治疗后，他的生活发生了改变。
他首先在加州丘拉维斯塔（Chula Vista）的一家餐厅找到一份刷盘子的工作。这家餐厅供应的食品以汤、沙拉和意大利通心粉为主。渐渐的威瓦在工作期间的饮食搭配也变得以萨拉、蔬菜、水果、汤、米饭及玉米面包为主。而且他在家也坚持这种更健康的饮食搭配，也不再去快餐店吃饭。
在坚持健康饮食和有规律的运动后，威瓦的体重一直保持在189磅，他的精力更充沛，思想也更积极。在过去的2年中，由于外形和心态改变使他从一名刷盘子的蓝领工人被提拔了2次，成为了目前的领月薪的服务经理，并且在今年6月他还将迎来自己的第3次升迁。
威瓦的老板Josh Clarke说：“他带动团队永不停止地改善自己。他每日在工作中体现出的勃勃生机和能量极具感染力。”
威瓦说他未来将继续返回学校读书，而目前他会享受现在的生活状态并期待下一次的升迁。他说，“我感到自己是个100%的新人。我的思维清晰并积极地面对每一件事”。
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