【大纪元2015年09月03日讯】（大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导）由宜兰县养鸭生产合作社承办的【鸭乡鸭香】系列已经迈入第九届啰！
今年有以【鸭X宜兰12乡镇】为主题的创意料理，还有涂鸭大会等活动等您来宴、赏、游、玩~。 宜兰县养鸭生产合作社在9月3日于罗东“年年小馆”举办了一场别具特色的2015鸭乡鸭香活动-涂鸭记者会。会场安排了1只约160公分高的黄毛大鸭及穿着可爱汽球装的汽球鸭。由小朋友发挥创意彩绘黄色大鸭，为鸭子穿上新装，唤起历史记忆中养鸭人家情景；此外，这两只可爱的大鸭也将会游到10月11日的主活动会场－冬山河亲水公园跟大家见面。品尝结合宜兰县12乡镇市在地农特产品的创意办桌料理，感受料理人对这片土地及环境的友善。
今年鸭乡鸭香活动，结合县内12乡镇市在地农特产品发表12道创意办桌料理。这12道料理，是从餐饮相关科系同学所研发出的72道创意料理中，特别挑选出来的，不仅巧妙运用当季在地食材特色，更将12乡镇市的意象入菜。
例如：以自然发酵具天然花香、甘醇耐泡之冬山茶，配上樱桃鸭的“冬山极汁蜜茶鸭”；选用皮脆带有辛香、果肉圆满的金枣，搭配鸭油爆香的“礁溪金枣鸭香肉”；另外，其他像是“三星葱饼鸭天下”、“苏澳鲭鱼贵枝翅”、“罗东金沙松花蛋”…等，皆使用在地食材搭配“宜兰鸭”主题，呈现出料理的简单原味。
2015鸭乡鸭香主活动将于10月11日在冬山河亲水公园席开104桌，订桌民众可免费搭乘鸭母船饱览冬山河风光及获赠创意鸭美食食谱乙份。当日除了可大啖鸭美食，还有涂鸦大会师，欢迎民众报名参加，前100名报名费用免费。此外，现场还提供香煎鸭蛋、咸鸭蛋制作等多样DIY体验。有兴趣订桌的民众可洽宜兰县养鸭生产合作社(电话：03-9606051~2或03-9572275)。一桌定价3800元，物超所值，蛮好吃的！
责任编辑：郑桦
