【大纪元2016年12月14日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）透过欢乐的互动深植正确食安观念，在14日的嘉义市王田里集会所举办的成果发表会中，嘉义市长涂醒哲深入阐述“食品安全”与“食品安心”概念，他表示，食安是他上任以来最重要的政见，嘉义市的食安是食品安全、食品安心双管齐下，目标就是要让嘉义市成为“食安首都”。
嘉义市政府卫生局力邀本市医院一起担当食安守门员，今年自8月起与台中荣总嘉义分院合作，借重营养师、医护人员专业，不分假日、平日，地毯式深入全市20个社区、学校，教育民众聪明选择卫生安全的食材及容器、认明各种食品标章，超过1,000位的市民成为食安种子，协助散播食安的知识。
涂醒哲说，首先，卫生局拿出真正让民众安心的做法，例如采取“不定时、不定点、随时突击检查，查到就重罚”方式，吓阻不肖厂商，市府随时抽、查到就重罚，会让厂商没有作弊的空间，坏厂商当然就不敢进来。
光靠抽查还不够，我们还鼓励所有民众一起加入当“纠察队”，嘉义市的食安检举奖金是全国最高75%，民众、有良心的员工一起加入当眼线，举报不良业者，市府抽查重罚、市民监督，就是要把恶质业者驱逐出境。
除了分享食安首都政策，涂醒哲更与夫人郑玉娟更一起自制蔬果沙拉，在嘉荣营养师的带领之下，亲自示范如何落实安心健康饮食。而今日的成果发表会中，市长更与所有市民朋友一起欣赏食安知识影片，并举办有奖征答。
卫生局表示，今年与台中荣民总医院嘉义分院合作深入全市社区、学校，举办了食安知能宣导，从“聪明辨识食品标章、健康采购真假食物、夏天这样吃才卫生健康、食物中毒知多少、超商健康卫生饮食~Go.Go.Go”等5个面向，教育民众食品安全知识，就是要让民众更安心。
责任编辑：王愉悦
