【大纪元2016年12月21日讯】（大纪元记者邓玫玲台湾台中报导）在食安风险越来越严峻的今日，人们可能还要面对营养摄取不足的问题，据卫生署调查发现高达98％的台湾人缺少维生素D，因为维生素D不易从日常的食物中取得，普遍日晒观念也不够正确，因此“爱D菇”为消费者找到富含麦角固醇的菇类，又引进脉冲光照射技术，把菇类中的麦角固醇转化为珍贵维生素D，让“爱D菇”菇类产品摇身一变成为营养价值高的天然食品。
健康活力–黑木耳健康谷饮
“爱D菇”研发一款健康满载的–黑木耳健康谷饮，取自嘉义在地生产的有机黑木耳，经过“脉冲光”照射后，再烘焙研磨成粉，与十种精选的谷粉以黄金比例结合，不但香醇浓厚，有着类似面茶的浓郁滋味，还富含珍贵的维生素D、膳食纤维与植物性胶质，随时喝一杯，活力满满。
真空低温零负担–香菇与袖珍菇脆饼(伴手礼)
“爱D菇”制作了系列健康小零嘴–香菇与袖珍菇脆饼，选自新社、彰化在地成长的厚实香菇与鲜嫩袖珍菇，照射过“脉冲光”后，维生素D满载的大小菇，再经过“真空低温”脱水，就是毫无负担的小零嘴了，可不是高温油炸的喔，不但无致癌风险，还能不油不腻，酥脆可口。◇
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