【大纪元2016年03月19日讯】（大纪元工商记者李雯纽约报导）在连接纽约与新泽西的华盛顿大桥附近，有一家远近闻名的大型高档KTV酒吧餐厅不夜城——ROKU (EXIT 201)。这里不但有好吃的美食、好喝的美酒，还有让你一展歌喉彻夜流连的卡拉OK，来这里的有年轻人，也有年岁大的商界成功人士，更不乏知名专业的音乐人，这里有怎样的魅力呢？
迷宫般一站式娱乐休闲码头
ROKU (EXIT 201)位于博根郡的帕利塞斯公园市（Palisades Park），这里在七八十年代时曾是一个风靡新泽西的歌舞厅Soap Factory Disco，每周的歌舞表演都会通过电视台向全国观众播出。
ROKU (EXIT 201)保留了歌舞厅的部分老式装潢，也融入了全新的时尚和科技：红色砖瓦的墙壁和铁质的扶手栏杆，让人仿佛回到了三四十年前；屋顶透着岁月痕迹的管道与精致的沙发和餐桌相映成趣又对比鲜明，烘托出独特的艺术气息；12块萤幕组成的超大屏幕电视，玻璃钢地板下闪烁的数台电视机，让顾客们置身于超现代场景之中，在享用美食的时候还可以欣赏表演和节目。
ROKU (EXIT 201)内部面积庞大，占地15000平方尺，犹如迷宫一般，拥有精致的餐厅、吧台、休憩区、会议室和新泽西规模最大的18个大小不同的卡拉OK厅，就像一个“一站式”的娱乐休闲码头。
韩裔老板金承谦先生来美已经30多年，他希望通过提供富含亚洲文化的娱乐，让ROKU成为亚洲人的家；同时让来到这里的西方人，也可以体验亚洲文化的氛围，他说：“在我们这里既可以吃饭，还可以唱歌，这么大型的娱乐城在纽约和新泽西是很难找到的。我们的初衷是要给朋友和客人提供一个豪华舒适的环境，方便亲朋好友相聚，同时推广亚洲的文化。”
新鲜上等食材缔造美味新菜式
翻开菜谱，50多种菜品中，您一定会找到自己喜欢的：海鲜鱼子汤、熏烤整鸡（专门从香港进口的机器，配料非常特别，选择新鲜非冷冻鸡，先熏后烤，很受顾客欢迎）、全蒸大龙虾、烤牛肉、泡菜包五花肉、海鲜葱油饼、韩式炸鸡翅（三种口味：酱油、蒜香、辣味）、海鲜辣汤面（锅巴+海鲜面+汤）等等，道道菜品味道鲜美、有滋有味，极具特色。
韩裔厨师杨先生具有25年厨师经验，做主厨也已有10年。他介绍，这里以改良的传统韩食为主，融合了自己多年的经验，开发出许多在别处品尝不到的新菜品，适合不同族裔和更多人群的口味。
金老板介绍，酒吧的菜相比普通餐厅的菜更难做、要求更高，因为客人要喝酒，一般都会边吃边聊，吃着聊着，菜慢慢就变凉了；厨师在做菜的时候，既要考虑适合下酒、解酒、养身，还要考虑菜凉了后，也能保持好吃的口感。
新鲜才能出来味道。所以从材料的选择上就特别用心。一般餐馆都是有固定的供货商送货，但是时间久了，送过来的食材往往良莠不齐，有些材料会不那么新鲜，特别是海鲜，质量不能保证。而ROKU为了能够保证食材的质量和新鲜度，专门设了一位采购人员，每日全天开车到各市场供货商处，亲自挑选，保证食材绝对新鲜。上等的食材，精湛的技术，不添加味精，每道料理都是原汁原味，令人惊艳。
除食材考究、色鲜味美、健康开胃的佳肴外，顺着彩色水晶楼梯走上去，楼上是豪华、充满现代气息的高档包厢。这些VIP包厢，每个可容纳十几人，装饰高雅舒适，特别适合商务洽谈、好友相聚。
餐厅的服务也很贴心，服务员热情有礼貌，在餐厅过道上遇到顾客都很自然的给客人让道，整个用餐过程让客人有种归属感。吃饭有时也是图一份心情，就冲着这样的服务，也值得下次再度光临。
超值特价Happy Hour让人流连忘返
别具一格的酒吧，设计极具创意，全新诠释了闲适与雅致。因金老板自己就经营着一家酒庄，所以这里提供的酒水异常丰富，有各种口味和年份的葡萄酒、口味各异的生啤，25年经验的调酒师让你领略丰富的美酒文化，带给您一重又一重的惊喜；专职的DJ，配合灯光放着不同主题的音乐，将气氛烘托到极致。
食客们最喜欢4-9点的Happy Hour，超值的特价酒水和丰富的菜式选择，总是让他们流连忘返。坐在舒适的座椅上，吃一口酥脆的韩式炸鸡翅，抿上一口上好的鸡尾酒，与朋友们觥筹交错间近距离感受着这里的氛围，置身其中却又似游离其外，这样的感觉何等的奇妙令人着迷，记得不要贪杯哦！
专业级别音响让歌声沸腾
除了醉人的鸡尾酒和休闲的惬意，这里更吸引人的就是能容纳20人至100人的18间KTV包房。每间包房设计各有特色，包括墙壁颜色、图案、装饰、大小等，每间都配有立体声影院级别的高品质环绕音响，新颖的超大等离子显示屏，闪烁的霓虹灯光布置，其中还有两间配备了专业架子鼓，大家不但可以自唱自跳自舞，还可以打鼓伴奏，将卡拉OK体验提升到一个新的境界。
专业级别的音响系统，包括麦克、音效、隔音设备，保证让您的声音更真实、更清晰、更动听。这就是很多真正做音乐的专业人士都会来到这里开party的原因。
多种语言歌曲供您选择，韩语、中文和英文歌，从美式流行音乐、韩式嘻哈舞曲，到中文流行歌，从经典老歌到最新的榜单冠军，应有尽有，即便穿着正装的严肃商人来到这里，也会完全放下身段，摇身一变都成了能歌善舞的“歌星、舞星”。
金老板介绍，以前人们都是先去饭店吃饭、喝酒，然后收拾好东西出来后，另外再找卡拉ok厅去唱歌，不但麻烦还浪费时间。现在，你可以在一个地方就解决所有的需求。在这里您可以尽情享受餐厅、酒吧、唱歌、开party的全套服务。
喜欢唱歌的唱歌，不喜欢唱歌的就在餐桌上享用美食，完全不会有人感到无聊。点一份啤酒加辣鸡翅，让歌声沸腾，尽情放松，抛却烦恼，释放内心的摇滚小宇宙！歌唱爱好者们可以“奋战”到凌晨。
大型Party Room气氛热烈宾主尽欢
大型Party Room里面不但可以容纳上百人，还有超大屏幕、专业音响系统、干冰舞台效果、专业DJ、灯光、舞池，还可以根据客人的需求提供自助餐和主持。婚宴、生日、公司party，无论小型聚会还是大型派对这里都是您的最佳选择，保证气氛热烈、宾主尽欢。
东西方的文化就在ROKU这光影中交织、觥筹交错间相互融合，散发着它无与伦比的美丽。在ROKU，总觉得夜怎么那么短……
◆ROKU(EXIT 201)
Restaurant/Karalke/Nightlife
交通非常方便，300台停车位的超大停车场，7天营业，4点-次日凌晨2点
地址：15 Grano Ave.,Palisaoes Park,NJ 07650
电话：201-943-7800 / 201-575-5753
责任编辑：洪英
