【大纪元2016年04月12日讯】（大纪元记者黄玉燕台湾台中报导）食安事件层出不穷，台中市食安稽查人力负荷六都第二高，日前由卫生局公开甄选食安约雇人员共30名，将加入稽查行列，逐年完成台中市5,200家食品工厂、食品制造业的卫生管理规范普查，加强源头管理，落实从农场到餐桌“食品供应链”的管理网络，为食安把关。
台中市卫生局计划扩大查缉不法食品及加强食安教育，势必逐年增加食安经费与人力，才能有效强化食品安全。日前由卫生局公开甄选招募人才，共有250位考生符合报考甄选资格。
卫生局指出，这次录取的30位食安人力，将结合现有食安人员，针对全市食品工厂、食品制造业、校园团膳等，进行源头产制端卫生管理规范普查；并希望在3年内完成餐饮业食品良好卫生规范准则（GHP），及食品业者的登录查核，把关业者产制食品的安全卫生。
卫生局长徐永年表示，食安生力军的加入后，不仅将持续把关从农场到餐桌“食品供应链”的安全管理策略，也将强化民生重要食品原料、产业制程等卫生安全管理，让食品安全的防线更为周延，逐步建构台中市成为“食安模范城”。
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