【大纪元2016年07月08日讯】(大纪元记者唐明镜芝加哥编译报导)从7月8日本周五开始，芝加哥市的最低时薪增加5角到$10.50。自2014年，芝加哥市宣布把底薪逐步提高到13美元，去年7月从$8.25跳到 $10，今年是第2次调涨。
芝加哥的最低时薪明年将涨到$11，后年是$12，2019年则是$13。收小费的工种也从这周五开始，底薪涨到$5.95/小时。
从2013年起，提高底薪成为一个潮流，全美已有18个州38个城市提高了薪水标准。
薪水增加 雇主另辟收入来源
咖啡馆Bru Chicago位于芝加哥西北区维克公园（Wicker Park），有8名员工，4名拿最低工资。老板尤达舍瓦（Udartseva）说，为了弥补去年涨薪造成的损失，她把一些产品的价格提高了15%，但顾客流量相应减少，她不得不把价钱又降了回来。
Bru Chicago一个街区外今年初开了一家新咖啡馆，还有一家餐馆也要在今年秋季开张，加上房产税上涨造成房租涨价，让尤达舍瓦备感压力。她打算通过严控食物质量保证老顾客，在咖啡馆举办社交活动来创收。
BJ’s Market and Bakery在芝加哥南区有两家餐馆，雇用40名员工。为了保证利润，老板梅尔（Hank Meyer）也把菜单价格提高了10%。他注意到他在低收入区Gresham的餐馆营收减少。梅尔不确定收入减少是否源于涨价，但他也努力开辟收入新渠道，如提供促销餐点，向Whole Foods和Mariano’s供货等。
咖啡豆批发商Metropolis Coffee在芝加哥北区Edgewater经营一家咖啡馆，它的策略是提供高于最低薪的酬劳，以吸引人才和保持士气。Metropolis Coffee的底薪是$11.5/小时，还有15天的付薪假期。老板米莱克（Dan Miracle）说，公司目前有55名员工，生意很忙，还在不断成长。
薪水、医保、带薪假期，雇主倍感压力
最低工资的提高，受冲击最大的莫过于雇佣众多员工的连锁快餐巨头麦当劳。麦当劳正在试验自动服务亭（self-service kiosks），以减少人力使用。
而林肯公园区一家画框公司的老板高兹（Jay Goltz）说，雇主不仅要应对提薪，也面临着医保费用上涨的压力，他所提供的员工医保从2013年起，每年增长率达到两位数。
上个月芝加哥市议会通过法案，要求雇主每年确保给员工5天带薪病假，明年7月起执行。高兹说，薪水、医保、带薪假期，这些都是雇主要承担的费用，而在收入方面却没有增加。
最低时薪虽涨 员工生活无改善？
而对一些工薪阶层来讲，虽然最低时薪有所提高，但他们的生活水平似乎并没有因此有所改善。芝加哥论坛报讲述麦当劳员工迪亚兹（Irma Diaz）的故事说，她并没有因为工资上涨而生活变得更加容易。
迪亚兹在麦当劳工作了15年，虽然时薪去年从$8.5提到$10，可是她的工作天数从一周5天减到4天，其它生活费用还在不断上涨。
迪亚兹每两周挣500美元，而她的房租是$650/月，她不得不靠业余卖玫琳凯（Mary Kay）化妆品养活自己和16岁的儿子。迪亚兹希望能够成立工会，她加入了一个“为$15而战”（Fight For $15）的运动，希望争取最低时薪提高到$15。#
责任编辑：温文清
