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日本小学生一顿午餐视频 为何引来1300万人观看?

(视频截图)

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【大纪元2017年01月22日讯】(大纪元记者苏明明综合报导)一名住在纽约的日本妈妈,到孩子学校参观,发现午餐浪费惊人,桌上一片狼藉,地板上扔著垃圾。作为环境学家兼纪录片导演,她实在不能忍受,回到日本,拍摄一部8分钟纪录片,名为《日本的学校午餐》。

她本想震慑纽约学校,没想到视频走红网络,有1300多万人次观看,得到近6万个赞,1万多评论。视频完整讲述45分钟午餐过程,有中国人看后感叹:“日本在培养公民,我们却在培养公主。”

导演跟着一位名叫Yui的五年级女生,来到日本琦玉县一所小学。学校从一年级到六个年级,共有682名学生。

学校农场

学校有中心厨房,加上老师和教职人员,5名厨师每天都要在三小时内,做出720份食物。在保证食物新鲜的同时,还要照顾好分量。

(视频截图)
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当天一道菜是炸鱼梨汁,厨师往做好的炸鱼上浇上梨汁,便成了学生们都喜欢的菜品。还有一道菜是土豆泥,所用的土豆来自学校农场,是六年级学生亲手种出来的。

这绝不是一间学校的特例,而是日本政府一直以来的鼓励做法。学生亲自下田耕种,才能直接体会到食物的可贵,只要有条件的学校都会如此实施,有些学校还有果园。

午餐值日生取餐

学生们摊开自带的餐布和筷子,直接在教室用餐。午餐值日生要把全班餐食从厨房抬回来。在取午餐之前,他们要系上白围裙,戴好口罩、餐帽,女生还要把长头发塞进帽子里。

(视频截图)
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一群值日生站成一溜,等著拿小本子的人一一询问,“有没有腹泻、咳嗽或流鼻涕?还有没有认真洗手?”确认无误之后,还要消毒水洗手,才能跟着跟着班主任去取餐。

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临走之前,孩子们会向厨师们鞠躬,并大声致谢:“我们是5年级2班的学生,谢谢给我们烹制美味的食物。”

饭菜抬回教室,值日生给大家分配牛奶、吃食,其他学生坐等开饭。

珍惜食物

开饭之前,值日生讲解说:“土豆是六年级学生种的,做汁用的梨来自附近一个农场。”老师接着说:“六年级学生在学校农场种了土豆,来年3月份就轮到你们种土豆了。然后7月份我们又能吃上土豆了。”孩子们听了一阵欢呼。

(视频截图)
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老师和学生一起吃饭,而且每天都会多出来一点食物,给饭量大的同学。想吃的出来猜拳,决定谁能吃到,谁吃什么。“耶!鱼是我的了。”猜拳赢了的小男生高兴地跳起来,对这种方式“赢来”的食物简直是意外之喜。

午餐值日生善后

学生们吃完饭,第一件事便是拆牛奶盒。值日生收集大家拆开的牛奶盒,清洗干净之后,还要晒干,第二天再送到学校的回收站。

值日生还负责把大家吃得干干净净的餐具整理好,并运回厨房。在整理餐具前,一名值日生跟大家说:“感谢您为我们做的美味午饭!”同学们跟着重复同样的话。

值日生用过的围裙和帽子,要带回家洗干净,方便第二天值日同学使用。

大家一起清洁

从12点25分到1点10分,45分钟午餐时间结束后,是每天固定的20分钟清洁时间。教室、走廊、楼梯、大门入口、洗手间、健身室、老师办公室都要打扫,孩子们配合默契,十分卖力。

一顿午餐10元钱

学生们这样的午餐,家长每月只交3000~4000日元(约200元人民币)材料费,人工及其它费用由政府承担,到了贫困地区,连材料费也免了。

大陆网民评论

尘飞扬97:看完让人细思极恐,我们好多大人都做不到吧!短短一小时,超越我们所有的学校教育和群里的亲子鸡汤!

大海4805:日本人的实际执行力无可伦比,办事精细,对工作的认真负责,相比我们的,唉????

守望麦田3524:五味杂陈!日本的民族素质确实很高!孩子是我们的未来!起跑线应该改改了!

沙壁蒐湖:我们需要日本的经验来拯救道德教育的荒漠化。

观鱼:都看哭了,要是我们的每一个小学都这样,这个社会会多多少栋梁,少多少渣滓呀。从心里敬佩日本。

正气已成风:中国的教育向钱看,日本的教育搞实战。

去留无意:看看我们的小学和中学,老师吃的是小食堂,全都是免费的(都是吃在学生的头上),食堂是私人承包的,同学们吃的都是猪食,大部分都倒掉了。但是老师们吃的都是精工细作的,因为不把老师伺候好了,第二年就承包不到了。我女儿经常是带着下饭酱去学校的,每天回到家跟饿死鬼一样。唉……

责任编辑:岳怡

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