【大纪元2017年11月23日讯】（大纪元记者黄捷瑄报导）近日发表于学术期刊的一篇研究发现，糖业商业团体在50年前，就试图阻止那些发现“摄取过量糖类”与“心血管疾病”有关的研究成果发表。
据英国《独立报》报导，越来越多的研究证实，过量摄取糖类对健康的危害；事实上，50年前的研究已经有类似的结果。有研究人员指控，糖业协会像烟草公司一样，当他们发现研究结果不利于产品销售的时候，就终止研究。
这篇发表于《公共科学图书馆生物期刊》（PLOS Biology）的研究，由加洲大学旧金山分校的研究人员撰写，他们研究了糖业文件后发现，1968年，糖业支持的研究机构“糖分研究基金会”（SRF）委托英国伯明罕大学研究蔗糖对心血管病的影响。
当研究发现心脏病及膀胱癌跟糖分摄取有关时，SRF（1968年更名为“国际糖类研究基金会”，ISRF）便停止赞助，也不公布结果。
计划主持人之一卡恩斯（Cristin Kearns）指控：“糖业投入大量资金研究蔗糖对健康的影响，但是他们只发表那些可以让糖免责的研究。”
糖业协会随后发表声明说，该研究只是“集结了快50年前事件的推测及假设” ，而且其研究者系“由批评糖业的个人及组织所赞助”。
糖业协会说，他们取消研究是因为超出预算及计划延误。他们强调，糖业协会支持科学研究及创新，试图尽可能多地了解糖、饮食及健康。◇#
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责任编辑：杨亦慧
