【大纪元2017年06月11日讯】（大纪元记者董憓陵台湾云林报导）当日新荫油传人黄翰扬的妻子邱慧凤，捧着丰收的黑豆分享给姊妹淘们时，却意外地遭到考验，她笑着回忆起当时的情况：“她们都说：‘我们不会处理黑豆，也不会料理，你能不能处理好再给我们？’我只好将一袋袋的黑豆原封不动的带回家。”回家后邱慧凤望着黑溜溜的黑豆，想着该用哪一种方式立即可以分享给她们呢?
荫油的酿造需要日曝至少120天实在太慢了，她突然想到“我何不用茶饮的方式给大家，这是最快最方便的方法了！”于是邱慧凤请师傅们将一颗颗又圆又大的黑豆炒到香气四溢后起锅，然后迫不及待地将炒好的黑豆再次分装送到各个姊妹淘的手中。
“但是，要放多少黑豆呢？一把是多少呢？她们纷纷提出疑问，我这些姊妹淘们都希望能有更简便的方式让她们饮用。”邱慧凤表示，“感恩她们的提问，启发了我的灵感，我开始上网及从坊间的书中找资料，无意中发现原来喝黑豆茶的好处还真多呢！”
黑豆茶香气醇厚 层次丰富
本草纲目记载：“黑豆属水性寒，可以入肾。”炖煮当茶水喝，具有补益肾脏、益阴活血、强筋健骨、安神明目功效。
“我找了许多包装，最后以这一款日本出品安全无毒、有SGS认证的立体三角包装定案。”说着，她拿出一袋炒好的黑豆，有别于坊间磨碎的内容物，透明的立体茶包内的黑豆又大又圆，粒粒分明。
随着热开水的温度，黑豆茶的香气弥漫在整个空间，让人感觉温暖。邱慧凤指着刚刚渗出的紫黑色茶水说：“黑豆具有非常丰富的花青素，所以有明目的作用。”品尝了一口，果然层次丰富，口内回甘，黑豆的香气扩散在整个口腔令人愉悦。
坚持最回甘的家乡味
邱慧凤以惊人的毅力开辟了一条创新之路，女儿也是第四代的接班人黄婷玉表示：“从学设计到决定回家准备接手纯手工酿造的传统产业，内心其实有过一番挣扎，一个是最爱，一个是传承与责任。”
那么是什么样的动力让她放弃最爱呢？
黄婷玉脸上露出一抹温柔的笑容说道：“我想到小时候，当同学们出国去玩雪球时，我是在家里的田野里玩泥球，从有记忆开始，工厂就是我的秘密基地，每天都有各式各样不同的探险，每当看到阿公阿嬷、爸爸妈妈他们认真工作、汗流浃背、忙进忙出的身影，心中会由然升起一股敬意。”
她补充：“应该是长辈们对我的影响，就像日本他们有所谓的国宝-‘匠人文化’，一生只做一件事，精益求精做到最好，然后把这件事变成一种‘奇迹’。我非常喜欢这样的感觉，这样的精神让我很感动，我也希望自己能往这一个目标去努力追求，把事情做到最好。”
她表示：“其实，随着年龄的增长家乡的变化也很大，看到一片片翠绿的田地化作一栋又一栋的建筑物，心里会有莫名的感伤，所以看到妈妈鼓励老农将一大片土地活化，重新赋予生命力的时候，我就决定了，如果这是我该承担的使命我便责无旁贷。”
黄婷玉笑着眼神却非常坚定的表示：“所以，我怀抱着梦想从最基本做起，为自己设定目标要做出台湾最好的荫油，然后再外销到日本！”
谈到妈妈，黄婷玉与有荣焉的说：“妈妈是我的榜样，非常好学，很愿意尝试，不畏艰难，不怕失败，只要认为是对的事就会坚持做下去，无论在企业管理或是人生态度都是我学习的对象，堪称是史上无敌最强大的妈妈。”
当知道所有的努力女儿都看在眼里，邱慧凤眼眶微润，轻轻搂着女儿诚挚地说：“我只是秉持着初衷，以最好的食材在食品安全上把关，用最原始最自然的方式呈现最回甘的家乡味”，她接着说:“转型茶饮则是单纯的希望能增加消费者更多的选择，更认识黑豆对人体的好处。”
邱慧凤目前仍在科技大学研读EMBA学程，在她们母女四目相望、真情流露的互动中，让我们看到企业能够转型成功应该有赖于企业的核心价值、站在为消费者设想以及贡献社会的企业责任才是成功最大的基石。
责任编辑：王愉悦
