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4种传统冰淇淋的替代品 消暑又健康

冰淇淋是很多人在夏天的最爱,但其热量和人工添加物令人望而止步。不妨选择其健康替代品,同样可以让人清凉一夏。(Fotolia)

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【大纪元2017年07月19日讯】(大纪元记者陈俊村编译报导)在炎炎夏日,吃冰淇淋是很过瘾的事情,但一般冰淇淋富含热量和人工添加物,不利于健康。如果你想要有冰淇淋的美味和凉快感受,但不要它的卡路里和糖精,不妨尝试以下这些每日医学(Medical Daily)网站推荐的冰淇淋替代品

1. 冰糕

冰糕(sorbet)是冰淇淋很好的替代品,但不要在商店买现成的,因为那有多道人工加工程序。最好还是在家里自己做。

做冰糕只需要两种材料──水果和水,所以很快也很简单。只要将你喜爱的水果和水混合,再将其倒入可冷冻的模具中,并置入冰箱的冷冻库中即可。

2. 不加糖浆的锉冰

美国的snow cone是类似台湾锉冰的冰品,它以甜筒形状的杯子装着碎冰,上面淋上糖浆。你可以用果汁机将水果打成汁,用来取代糖浆,这样就能减少糖的摄取。

3. 香蕉“冰淇淋”

这种“冰淇淋”的原料只有香蕉。首先将香蕉切成硬币大小的圆片,接着置入密封的容器中,再放到冰箱冷冻至少2个小时。待取出后,以搅拌机将香蕉片搅拌,此时的香蕉“冰淇淋”便可食用。

你也可以将它放回冷冻库冰到变成固体为止。如果你想要有更多口味,你可以在香蕉“冰淇淋”上方加上肉桂或坚果。

4. 在商店购买低热量冰淇淋

如果自制冰品无法满足你的口味,你可以在商店购买替代品,例如Halo Top。这种冰品以健康为诉求,并自称健康的冰淇淋。

美国营养学家包尔(Heather Bauer)将这种冰淇淋描述为低糖、低碳,全以天然材料制作,而且没有人造的生长激素。

责任编辑:茉莉

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