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金香拉面
【大纪元2017年07月05日讯】（大纪元记者张原彰台湾台北报导）一兰拉面登台引起排队热潮，看准台湾人爱吃拉面，现在有另一款拉面登台。在日本德岛有75年历史，年产3亿包的“金香拉面”在台湾实体通路贩售，谈到台、日对拉面口味的偏好，德岛制粉株式会社副社长田中忠德说，台湾天气比较潮湿，喜欢较强力的辣味，与辛香料的香味，这与日本人喜爱的口味不同。
田中忠德说，台湾与日本人的口味不同，台湾人喜爱吃牛肉面，但日本拉面较少用牛肉入菜，此外，台湾人喜欢口味较浓醇的拉面，比如起司口味与辣味，除此之外，酱烧口味的拉面可能会符合台湾人的胃口，这部分都是他们可以再着墨与研发的地方。
“金香拉面”是德岛政府指定的拉面，制面工法严谨，口感Q弹，汤汁浓郁，有干湿两种吃法，是台湾人到德岛必吃的美食之一。这次登台的是“泡面”款，7月5日起在台湾贩售，一包在日本售价约30元内，在台湾售价一包39元，且有盐味与酱烧两种口味。
责任编辑：吕美琪
