【大纪元2017年09月07日讯】近日有民众在麦当劳、肯德基吃到疑似遭神经毒素“龙葵碱”污染的绿薯条，食药署今天宣布针对薯条产品的输入商、供应商及连锁餐饮业进行稽查，预计9月底公布结果。
卫生福利部食品药物管理署今天傍晚发布新闻稿指出，8月间边境曾针对47批进口薯条产品进行查验，并未发现有异常，除了强调将持续加强查核，也规划结合地方卫生单位进行稽查专案。
食药署北区管理中心科长傅映先受访时表示，这次稽查专案对象包括薯条产品的输入商、供应商及连锁餐饮业，预计稽查家数超过100家，稽查重点包括食品业者登录、是否投保产品责任险、是否符合卫生标准，同时检查薯条外观是否有变绿的状况，稽查结果最快9月底出炉。
傅映先指出，稽查时只要发现薯条呈现一点点绿色，就属于不良变色，不仅会进行检验，同时根据“食品安全卫生管理法”第17条要求限期改善，未改善则开罚新台币3万至300万元。
傅映先呼吁，业者供应薯条产品前，本来就应负起自主管理责任，做好食材来源控管，仓储管理、制造、运输流程都应符合食品良好卫生规范准则规定。民众购买薯条产品时，如果发现有不良变色情形，应先暂停食用，并向地方卫生局反映。（转自中央社）
