【大纪元2019年12月15日讯】（大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导）“2019宜兰真工夫─创意料理技艺达人”竞赛决赛于12月14日上午在罗东文化工场棚架广场顺利举办完成，活动中邀请到国际名厨江振诚莅临现场示范料理“宜兰鸭赏关东煮”，藉由江主厨的经验传承，激发出宜兰技艺达人的厨艺与创意。宜兰创意料理技艺达人出炉，最后由初食达人队夺金。
全国好手群聚宜兰，一同展现各自对宜兰的想像，透过精湛的厨艺，集结激荡出代表宜兰的创意料理，经过热烈的同场较劲后，最后由礁溪乡的初食达人队夺得金牌奖，获得奖金3万元，五结乡的艺术食客队获得银牌奖，抱回奖金2万元，冬山乡的头家真工夫队取得铜牌奖，得到奖金1万元，佳作获奖队伍总共为5队，分别为创作员山乡的中华南开联队、壮围乡的百年大镇队、大同乡的宜犹未尽队、三星乡的玄转食尚O.orca Chef农场队、苏澳镇的小农队。处长吴志宏亲自颁发优胜奖项并与得奖者合影留念，同时赞许各参赛者专业上杰出表现，并宣布活动圆满落幕。
本次竞赛报名参赛者共计31队，经过初赛选拔后选出12支参与决赛的队伍，包含许多远道而来参赛的选手，远从嘉义市前来的嘉义高职学生，所组成的宜犹未尽队，从南投县前来的中华南开联队，更有自新竹、桃园、台北及基隆各地不远千里而来的各个优秀队伍，县内则有兆品酒店、年年小馆、佛光大学、头城家商及对料理有着高度兴趣的青年们所组成的5支队伍通过了初赛选拔，以12乡镇市风景人文为发想，搭配在地的新鲜食材，每队各创制出2道属于宜兰的创意菜肴进行评比。
责任编辑：李薇
