【大纪元2019年07月25日讯】（大纪元西雅图工商讯）
什么是火锅？
火锅是古老亚洲人的美食佳肴，老少皆宜，在东亚地区广为流传。
火锅以前也经常吃，但从没有想过好好了解一下这一饮食文化的来源。直到一天，来到火锅世界（Hot Pot World Rotary）品味火锅，至少可以这样说，激发了我想知道火锅文化的更大的兴趣。和家人和众多的朋友来到这里，不失为一次快乐的体验，用一种新型有趣的方式享受火锅。
火锅，是传统亚洲饮食文化中的又一种健康食品。它注重选用各种清爽的食材，蔬菜与肉类任意搭配，营养丰富。来到火锅世界，素食者、食物过敏者也无需担心，可自由选用适合自己的食品，店家会根据您的偏爱制作汤锅。选用火锅，随煮随吃，不需要菜单点菜，更不需要耗时等待后厨烹饪，只需选好汤料、食材和蘸料，即可体验到自己调制出的鲜香美味。
火锅世界坐落于Tukwila，靠近Southcenter购物中心。它刚开张不久，就聼友人提到西雅图开了一家回转式的自助火锅。知道有回转寿司，回转火锅还是首次听说，好奇心马上就上来了。虽然火锅世界新开张的时间已进入夏季，开始我还有些犹豫，夏日炎炎来吃火锅，会不会吃得满身冒汗。最后还是抵不过朋友坚持尝新的心，就一起毅然前往。
一进入店里，感觉空间很宽敞，明亮，洁净。装饰也超有特色，天花板有一把吉他造型装饰，整个店面的设计、装修都是老板本人，为给客人带来特殊的体验，亲力亲为的策划和把这些实现出来。餐馆内一股清凉的微风，感觉不冷不热刚刚好，也没有一踏进餐馆，那股招牌式的‘餐馆味’就扑鼻而来的味道，然后映入眼帘的就是在客人前面，载着一盘盘新鲜食物的传送带，在悠悠的移动。
火锅世界有什么不同？
火锅世界与您通常光顾过的其它餐厅不同。在这里，它融入了亚洲各地不同风味的汤料。当入座后，有5种汤料可供选择。这5种汤料分别来自越南、中国、泰国、韩国和蒙古。通过呈献来自5个不同国家的汤锅，火锅世界老板想要为顾客营造出多样化的氛围，使顾客有一种与众不同的用餐体验。
火锅世界是西雅图第一家不通过服务员点菜，采用传送带系统为顾客送上各种食材的餐厅。在这里，每位顾客都有一个自己专用的火锅，您可以直接从移动的传送带上选出喜好的食材，放入也是自己选好的汤锅中烹煮。
如何计价？
传送带上传送的装有食材的每一个彩盘，都对应一种颜色，每一种颜色又与某个固定价格相对应。当您用餐结束后，服务员会根据您用过的盘子，计算出您的账单。
就餐步骤：
- 选择汤料；
- 自制蘸料；
- 从传送带上选择喜好的肉类、海鲜和蔬菜品种；
- 把选择好的食材放入面前的火锅；
- 将涮好的食材浸入蘸料；
- 请慢慢享用美味吧。
Hot Pot World Rotary
西雅图第一个传送带火锅餐厅
地址：17005 Southcenter Pkwy, Tukwila, WA 98188
营业时间：11:00AM至10:00PM，周一到周日
联系方式：253-277-0836
责任编辑：舜华
