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【大纪元12月4日讯】一个人口不过几千人的农村小乡镇，竟有百岁老人数十名，八九十岁的则数以百计，这其中是不是有什么神秘的长寿秘诀或延年灵药？日前，中、美、日、韩等多国生命科学研究人员在经过初步的实地研究之后，发现了“长寿乡”的秘密。
据了解，葫芦岛市建昌县的老达杖子乡是远近闻名的“长寿之乡”，在这个乡的几千口人里，80岁以上的老人有500多位，而且绝大多数都很健康，甚至每天都能从事一些劳动。这个神奇的现象引起了各界的关注，再加上这个乡的地理位置非常优越，素有“小西藏”的美名，因此，从几年前开始，每年都有来自世界各地的科研人员、旅游者前来考察、观光。科研人员发现，这个乡的百姓有一个非常好的种植习惯，就是从来不使用化肥和农药，因此，当地的蔬菜、粮食包括水源都十分洁净。而长寿老人的饮食就更有特点：拿一位今年已经101岁的老奶奶的食谱为例，每天，这位老人的主食基本是米饭或面食，新鲜的大葱、生菜等拌上大酱是老人的副食，蛋类也在食谱之中，但肉的摄入比例很小。吃完饭之后，老人还会快步地在院子里散步，而平时她还时常下地干活。
来源：《辽沈晚报》 2002年11月22日
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