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【本报讯】由北加州中文学校联合会于4月7日下午1时半至4时举办的“中国茶文化讲座”，以“台湾茶”为主题，介绍如何泡制一壶好茶，从茶的历史、文化、种类、健康谈台湾茶，由林炯志老师主讲。
林炯志自幼因其家严喜好饮茶，而引发对茶学的深入研究，自1993年春参加由陆羽茶艺中心举办的泡茶师检定考试经测试合格之泡茶师，多次代表参加“国际无我茶会”并参访各国做茶文化的交流，目前定居硅谷，为推展茶艺而设计了许多课程并开设了茶文化基础班一期六堂课，指导学生如何泡一壶好茶、如何欣赏及购买茶具及认识茶叶。
林炯志同时也喜好收集茶壶，不同形状及质感的茶具再配上适当的茶叶，就可泡出一壶好茶，茶叶的种类在林老师的精细分析之下变得多采多姿，从未发酵茶到中发酵茶至全发酵茶，每种茶都各具特色，有其独特的滋味。
北加州中文学校联合会为推广中华文化与民俗举办系列活动，中国茶讲座地点：金山湾区华侨文教服务中心 ，1269Forgewood Ave. Sunnyvale, CA 94089，电话:408-747-0394。有兴趣者请寄报名至P.O.Box 2428.Cupertino,CA 95015-2428 Janice Sung收，报名表请至网站索取：http://www.ANCCS.org 或洽询(408)343-0149 宋贞。
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