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枸杞子是护眼食物 改善近视青光眼9种食疗方

文/聂天祥(中医眼科副主任中医师)

枸杞子是护眼的好食物,有滋肾补肝、养血明目的功效。(Shutterstock)

枸杞子是护眼的好食物,有滋肾补肝、养血明目的功效。(Shutterstock)

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【编者按】枸杞子护眼的好食物,有滋肾补肝、养血明目的功效,平时可以用来蒸服或泡茶饮用。近视、干眼症、青光眼、白内障、黄斑部病变等多种眼病,都有相应的枸杞子食疗调养方。

枸杞子简介

出处:《名医别录》

来源:为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L. 的果实

异名: 苟起子、甜菜子、西枸杞、狗奶子、地骨子、血杞子等。

药性: 味甘、性平。归肝、肾、肺经。

功能: 滋肾补肝润肺,生精养血明目

用法用量: 水煎服,10 至15 克。日常可蒸服、泡茶、浸酒、熬膏等。

使用注意:脾虚便溏者慎服。

枸杞子功效的现代研究

成分:果实含胡萝卜素,维生素B1、维生素B2、维生素C,烟碱酸,钙、锌、铁、铜、硒、镁等元素,还含甜菜碱、阿托品、天仙子胺等生物碱,多糖,脑苷脂,熊果酸,玉蜀黍黄质等。种子含有天门冬胺酸、脯胺酸、丙胺酸等多种氨基酸。

药理:枸杞子有增加白血球、延缓衰老、降血脂、降血糖、降血压、抗遗传损伤、抗X 射线辐射、抗肿瘤、抗菌等作用。枸杞提取液对视网膜神经细胞有良好的保护作用,有望成为一种新的防治视网膜疾病的辅助治疗药物。

枸杞子古代文献

《银海精微》:“味甘,入肾经,补肾明目,去目中赤膜遮睛,酒洗用。”
《药性论》:“能补益精诸不足,易颜色,变白,明目,安神,令人长寿。”
《本草纲目》:“滋肾,润肺。榨油点灯,明目。”
《本草通玄》: “味甘气平,肾经药也。补肾益精,水旺则骨强,而消渴目昏、腰疼膝痛无不愈矣。”
《本草述》:“疗肝风血虚,眼赤痛痒昏翳。”

9种改善眼病的枸杞食疗方例

近视、干眼症、青光眼、白内障、黄斑部病变等多种眼病,都有相应的枸杞子食疗调养方。(Shutterstock)
近视、干眼症、青光眼、白内障、黄斑部病变等多种眼病,都有相应的枸杞子食疗调养方。(Shutterstock)

1. 用于迎风流泪,泪道通畅,属肝肾不足者。

鲜枸杞子12 克,鲜西洋甘菊12 克(二味皆可用干品,适量)。

二味同放入杯内,用沸水冲泡,当茶饮用,可反复冲泡,每日一剂。

本方补肝益肾,止泪明目;亦可用于视疲劳、慢性结膜炎、干眼症等。

2. 用于青少年假性近视的防治。

枸杞子10 克,红枣8 枚,陈皮3 克,蜂蜜1 匙。将枸杞子、红枣、陈皮同入锅中,水煎头、二煎,每次约煎20 分钟,头、二汁分早、晚二次服,服时加入蜂蜜,每日一剂,宜常服。本方补肝健脾,养血明目。

3. 用于屈光不正(近视、远视、散光)引起的视疲劳,以及电脑影音终端引起的视疲劳(VDT 症候群),属血不养睛者。

枸杞子15 克,桂圆肉15 克,红枣15 克(温水浸泡2~3 小时,洗净)。三味同入锅,加适量水,煮至枣熟,当点心服。本方补血益气明目。

4. 用于慢性结膜炎。

枸杞子黄连茶:枸杞子15 克,黄连3 克。二味同入杯中,用沸水冲泡,加盖,焖10 分钟,代茶,频频饮用,可反复冲泡三至五次,每日一剂。

本方泻火滋阴。适用于沙涩、痛胀、分泌物较多者。

5. 用于抗青光眼术后,眼压得到控制,视功能损害者。

五味枸杞饮:枸杞子(剪碎)100 克,五味子(醋炙)100 克。二味放入洁净容器内,冲入沸水1000 毫升,盖严浸泡半日,代茶饮用,可分数日饮完,饮时加温,并可加少量白糖或冰糖。本方亦可用枸杞子15 克,醋炙五味子10 克(捣碎),将二味一起放入保温杯内,倒入沸水,加盖焖泡10 分钟,即可饮用,可反复冲泡,每日一剂。

本方滋肾养肝,收敛精气。尤适用于急性隅角闭锁性青光眼术后。

6. 用于年龄相关性白内障初起期,属肝肾亏虚者。

枸杞粥益精明目,健身,抗衰老,适合用于年龄相关性白内障初起期,属肝肾亏虚者。(Shutterstock)
枸杞粥益精明目,适合用于年龄相关性白内障初起期肝肾亏虚者。(Shutterstock)

枸杞粥:枸杞子30 克,粳米100 克。将粳米入锅,加适量水,大火烧沸,改用小火熬煮至粥将熟时,加入枸杞子继续煮至米烂粥成,一至二次温服,每日一剂。本方益精明目,健身,抗衰老。

枸杞子酒:枸杞子200 克(洗净,剪碎),中国烧酒(低度)500 毫升。将枸杞子放入玻璃瓶内,加入中国烧酒,瓶口密封,每日振摇一次,浸泡一周后可饮用,每日晚餐或临睡前饮用10 至20 毫升。适宜于善饮酒者。功用同上方。

金髓煎:枸杞子500 克,中国烧酒1000 毫升。将酒倒入器皿中,放入枸杞子浸泡,器皿封盖,冬季浸泡六天,夏季浸泡三天,滤取酒浸液备用;将浸泡过的枸杞子放入盆内捣烂,用布袋绞汁,并与先前酒浸液混合,小火煎熬浓缩成膏状,盛入瓷器内,每服一匙,温酒或白开水调服,每日一至二次。适宜于善饮酒者。功用同前方。

枸杞子灵芝粉:枸杞子150 克,灵芝300 克。将二味烘干,以家用研磨机打成粉末,每次15 克,每日三次,温开水调服。本方滋养肝肾,补益气血,安神明目,对心悸、失眠者尤为适宜,亦可用于原发性视网膜色素变性的辅助治疗。

7. 用于中心性浆液性脉络膜视网膜病变恢复阶段,黄斑部水肿(盘状神经上皮浆液性脱离)基本吸收,视力未恢复。

枸杞子15 克,桑椹子15 克,丹参20 克。水煎头、二煎,每次约煎20 分钟,头、二汁分早、晚二次服,每日一剂。

本方补肝益肾,活血明目。

8. 用于年龄相关性黄斑部病变早期,黄斑部及后极部视网膜玻璃膜疣。

枸杞子15 克,桑椹子15 克,海带15 克。水煎头、二煎,每次约煎20 分钟,头、二汁分早、晚二次服,每日一剂。

本方补肝益肾,软坚明目。

9. 用于非增生性糖尿病视网膜病变,视网膜出血。

枸杞炒芹菜:枸杞子30 克(水泡软),鲜芹菜200 克(拣洗,切段)。先将炒锅加精制油,烧至六成热时,下葱花煸香,随即加入芹菜、枸杞子翻炒片刻,加少量水及食盐、酱油,再炒至菜熟即成,佐餐食用。本方滋阴益精,清热止血。◇

摘自《护眼本草大百科》 高宝出版

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责任编辑:李清风

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