【大纪元2020年09月08日讯】（大纪元特约记者金石纽约报导）一个名为“十亿只生蚝项目”（The Billion Oyster Project）的公民科学组织目前正致力于在纽约市的海边恢复生蚝的数量，他们认为这有利于纽约的生态系统。这个夏天，该组织已经放养了1,500万只生蚝。
“十亿只生蚝项目”希望通过长期的努力，恢复纽约市的生蚝数量。当纽约还是荷兰的殖民地时，生蚝就在这里蓬勃生长。不过，自从纽约市的自然水道被疏通，允许大型的船只进入，生蚝遭到了过度捕捞，栖息地也被破坏。该项目负责人Tanasia Swift说：“过去纽约市曾一度供应了全球一半的生蚝。我们食用生蚝，每个人都在吃。在中央公园，你经常看到的不是热狗餐车或冰淇淋车，而是生蚝餐车。”今年夏天，最大的一次生蚝放养活动发生在布朗士区的声景公园（Soundview Park）。
此外，纽约市的几乎所有海边也都在养殖这种软体动物。 自从2014年，该组织在纽约市已经放养了6,500万只生蚝。他们的目标是在2035年达到10亿只。他们说，恢复生蚝数量有很多好处，但并不包括丰富人们的餐桌。Swift认为养殖生蚝有利于生态系统，“像我提到的，这些好处包括，如果一个生蚝礁足够大的话，它可以（在暴风雨时）减缓海浪。另一大好处是，它们可以为其他的鱼类提供栖息地 。”更重要的是，他们希望通过生蚝的话题，让人们更加关注周遭的生态环境。◇
责任编辑：李悦
