【大纪元2021年11月24日讯】（大纪元记者姜琳达综合报导）每当感恩节家人团聚时，餐桌上的丰盛大餐总是必不可少。然而，根据美国消防协会资料显示，感恩节当天也是一年中最容易发生烹饪火灾的时候。
南加爱迪生电力公司（SCE） 提醒民众，无论如何，“安全”是感恩节菜单上的头一道。
美国国家消防协会的数据统计，往年感恩节当天报告的家庭烹饪火灾达到了年度高峰。全美平均每年感恩节当天发生的火灾达1,400 起，比平常一天发生的火灾案件高出三倍之多。其中三分之一的火灾案件都是由于在烹饪期间，厨房无人看管所引起的。
SCE安全保障与业务副总安德鲁·马丁内斯（Andrew Martinez） 表示，节日期间，室内活动的增加，无论是与家人相聚聊天，还是打电话、发短信、看电视，都很容易让正在烹饪中的人分心。因此，大家永远不要让炉灶在无人看管的情况下工作。“即使是短暂离开厨房，也要关掉炉灶或找人看管。”
SCE还提醒，约61%的家庭烹饪火灾是发生在炉灶上。因此，不要将废弃材料放在炉灶上，这些都会引起火灾。
除此之外，损坏的电器、超负荷的电路和延伸电线也会导致电力事故或发生火灾的主要原因。
马丁内斯说，受磨损的电线可能会引发火花，因此，人们如果发现此类电线和任何带有磨损电线的电器，应立即更换，不要使用。
SCE还为民众提供了一些额外的安全提示：切勿将延长线连接其它延长线；勿将延长线放在人流量大的区域或地毯下；大型电器切勿使用延伸线；确保所有电器都贴有可信赖的独立产品安全组织的标签，如UL；清除炉灶和烤箱内容易造成起火的堆积油脂；让儿童与炉灶保持至少3英尺的距离；使用电器时，把电线放在儿童够不着的地方。◇
责任编辑：李欣
