【大纪元2021年06月09日讯】（大纪元记者刘毅报导）大陆猪肉价格今年来已经下跌过半，养殖户看着栏里肥猪进退两难：卖，赔钱；不卖，养一天赔一天钱。
大陆搜猪网数据显示，6月7日，全国瘦肉型猪出栏均价16.05元（人民币，下同）/公斤，该价格较去年同期的31.38元/公斤下跌了15.33元/公斤，同比跌幅达48.85%；相较2021年初约36元/公斤的价格高点，目前生猪价格已经下跌了超过一半。
据证券时报e公司6月8日报导，河南省原阳县养殖户刘红（化名）说：“圈里一群三四百斤的大肥猪，根本卖不上价，现在出手，一头得亏上千元。”
刘红一直希望市场能够好转，存栏牛猪（重量大于100公斤的压栏猪，比一般出栏育的100公斤左右肥猪要大很多）从正常的200多斤，一直压栏到300斤、400斤。 如今的市场情况又让她陷入窘境。
她表示现在自家猪圈里体重过300的牛猪就有一百多头，进入夏季后，牛猪体重增长缓慢，但饲料、防疫药品价格都居高不下，养猪成本比起前几年已大幅上涨。在如今生猪出栏价格已不足7元/斤的形势之下，猪是养一天，赔一天。
刘红表示：“每天面对这些大猪都头疼，卖了血亏，不卖也养不下去了。”
不仅仅是散户，养猪企业利润也在下滑。
大陆上市猪企广东温氏食品集团股份有限公司（温氏股份）透露，目前市场价格已经达到一体化企业的成本线，甚至以下。此前非洲猪瘟肆虐时，很多企业缺少产能，采用外购仔猪育肥的模式生产。当时仔猪的采购成本头均就达到1700-1800元，而现在养成肉猪后售价头均甚至也难达到仔猪成本。外购育肥情况下，如果又养成体重300-400斤的牛猪，养殖头均亏损要超过一千元。
但随着猪肉价格下滑，猪肉销量却没有增加，一品牌肉类商品销售员表示，虽然猪肉价格下降明显，但销量并没有如预想增加太多。“天气炎热，肉类消费本来就不好，价格降也卖不出量。”
多家大陆媒体的消息显示，7日晚间，新希望、金新农、温氏股份等头部猪企相继发布最新销售数据，显示今年5月份多家猪企的销售呈现量价齐跌的状态，单月销售收入继续环比下降。
新希望2021年5月销售生猪69.33万头，环比下降17.26%，同比增长40.60%；销售收入为13.96亿元，环比减少26.56%，同比减少12.75%；商品猪销售均价18.46元/公斤，环比下降14.38%，同比下降35.30%。
金新农、牧原股份、正虹科技等猪企也显现销售生猪价格和数量环比下跌的现实。
现货市场量价齐跌，期货市场也在不断刷新低点。6月7日，大陆期货市场上生猪主力合约2109探底至19,310元/吨，此前10个交易日内，该主力合约不断刷新历史低点，累计跌幅已达25%。
价格下滑直接导致生猪养殖从盈利步入亏损。
据宝城期货数据，2021年1月，大陆内生猪市场外购育肥的头均盈利水平还在1133.85元/吨，到4月初，盈亏达到平衡点，截至6月4日，外购育肥的头均亏损达到749元/吨。而自繁自养的养殖模式下，如今也已步入盈亏平衡线以下，各地头均亏损在200-300元不等。牛猪亏损要超过千元。
搜猪网分析师冯永辉也分析认为，总体来看，大陆生猪养殖己处于全面亏损状态，养殖端亏损程度进一步加剧，目前二次育肥头均亏损高达1500元左右，而对于猪价最低洼区的东北自繁自养模式的养殖户来说，生猪养亏损已达400-500元/头。
猪肉价格下降，养猪亏损，但是养猪成本却在增加。
据中共农业农村部此前监测，非洲猪瘟瘟疫爆发前，生猪养殖成本约为每公斤12.5元，当前每公斤养殖成本较疫情前增加4.5元左右，涨幅约36%。
对于生猪市场的前景，业界也存在不同的看法。
有不愿具名上市企业负责人表示，亏损是阶段性的，规模企业不会因市场价格高低改变经营策略，而是长远规划抗击周期，主要目标就是降低成本。
温氏股份负责人则认为，当前生猪养殖亏损情况下，行业整体艰难，已经有企业开始出现资金紧张情况，虽然有产能布局，但也可能面临停工。
宝城期货高级研究员毕慧认为，近期短期加速下跌，更多是牛猪集中抛售和进口肉等因素，这种断崖式跳水的下跌不会持续。明年，行业会受到今年这种阶段性大幅下跌的影响，中小散户明年可能会面临退出市场。
责任编辑：李沐恩
