【大纪元2024年04月10日讯】（大纪元讯）休斯顿台塑中文学校4月7日在Port Lavaca City康福教会举办“寒食节文化-吃润饼”活动，现场除推广寒食节文化给当地主流社区认识外，亦办理TCML课程招生事宜，侨教中心主任王盈蓉、副主任黄依莉应邀出席，侨校暨台湾华语文学习中心校长林秀卿、TCML计划执行者兼老师林心慧、侨校暨TCML师生、台塑德州厂员工与眷属近100人参加。侨教中心当日也与台塑中文学校合作，于现场设置“侨校揪团申办i侨卡享好康”活动摊位，推广并介绍i侨卡好康资讯，吸引当地居民及员工家属驻足了解及响应支持。
王盈蓉感谢台塑中文学校举办寒食节活动，让侨教及TCML学生可以透过活动参与了解清明节传统文化的由来，同时也与中心合作举办“侨校揪团申办i侨卡享好礼活动”，让参与者可以快速申办i侨卡，享受更多优惠和便利服务。现场完成申办者可获得中心提供的台湾黑熊小贴纸纪念品，吸引大家踊跃申办，而此次结合侨校活动，成功增加i侨卡的曝光度，鼓励更多侨胞一起申办，走遍全球享折扣好康。
林秀卿现场解说寒食节及清明节的由来与习俗传统，寒食就是禁火，只能吃冷的或事先煮好的食物，相传这个习俗起源于春秋时代，晋国官员介之推及公子重耳间的故事，寒食节是汉族传统节日中，唯一以饮食习俗来命名的节日，后来因为寒食和清明离的较近，所以人们把寒食和清明合在一起，只过清明节。
讲解后进行润饼DIY活动，由侨校老师林心慧、陈君毓、潘雯瑛、谢佳恩带领现场TCML及侨校学生家长、当地居民一起动手体验做润饼，参与者跟着老师学习桌上食材的中文名称，如春卷皮、蛋皮、豆干、叉烧肉、鸡肉丝、香菜、花生糖粉等，接着一步步跟着指示将食材铺在面皮上，再亲手卷成道地可口的润饼，一时间大人小孩玩得不亦乐乎，大家也在完成后一齐品尝美食并复习上课内容，心满意足完成当日文化课程。
责任编辑：王梓
