【大纪元12月26日讯】大纪元记者容惠珍文 摄/“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁念盘中餐，粒粒皆辛苦。”是唐朝诗人李绅感念农民辛苦的佳句,其实我们喝的每口香醇咖啡,同样出许多无名人的心血付出。
咖啡属茜草科常绿灌木，高约三至五公尺，咖啡花白色几乎没有梗,簇生于叶腋内,结果时是椭圆形，先是鲜绿色，再慢慢转黄，当果粒转为艳红色，即进入采收期。
采收后的咖啡果实必须经浸泡、日晒、脱壳、烘焙等过程，才能制成咖啡豆，每一过程都有许多无名人默默的付出,也许下次再喝咖啡时,也可抱着一种感谢的心去品尝。@(http://www.dajiyuan.com)
