【大纪元纽约12月21日讯】韩国餐馆在纽约可以说为数不少，特别是在曼哈顿中城有一条韩国街，那里的韩国餐馆比比皆是。一般的韩国餐都入乡随俗，为更适应西人胃口，在菜色品味上都多多少少进行改良，纯纯正正、一丝不差的传统韩国餐不太多。在9大道32街上有一家名为KUNJIP的韩国餐馆，它的菜品可以说是原汁原味的正统韩国餐，其在装璜上也充满了传统的韩国风情。
质朴、简洁、悠远、传统，可以用这8个字来形容KUNJIP餐馆给人的第一印象。白色纸灯、本色砖墙、深色陶瓷，“静”字尽在不言之中。而这静止中又充满着流动，草鞋、编帽、红辣椒，各种手工制品被挂在靠近门的墙上，它们看似简单冼炼，却都代表着不同的历史阶段，富含着不同的寓意。如红色辣椒代表男人的阳刚之气等等。不同装饰代表着不同的象征。
该店有一种叫烤鳗鱼牛肉煲的菜，新鲜鳗鱼经过烤制肉嫩味香，充分体现了鲜鱼的本味。鱼身上有几条炭烤的印痕，无意中看上去它倒象是不经雕琢的艺术品。
另一种由牛骨头经小火慢慢熬制的牛骨汤，鲜美奶白，质地浓稠，极富营养价值。汤进入身体后，每一个细胞都有一种被滋润的感觉，但制作这个汤可要考验大师傅的耐心了﹐因为它要经小火煨熬一整天才行。
因为保持正宗传统的韩国风味﹐该餐馆被在美的韩国报纸、电台、杂志相继报导，就连韩国空姐也纷纷光临该店。为了方便顾客﹐还设立免费广告专墙为顾客提供免费广告服务，顾客有什么需要刊登的广告都可以贴在该墙上。
KUNJIP 餐馆24小时开业。地址﹕9 W 32 St﹐New York ﹐NY 10001 电话﹕(212)216-9487 ﹐网址﹕WWW．KUNJIP．NET﹐电子邮件请寄INFO@KUNJIPNNET。(http://www.dajiyuan.com)
