【大纪元5月23日讯】花莲的良质米,从日据时代就被指定为天皇米,这样的好品质一直维持到现在,去年还获得全国冠军米的佳绩,最近一期稻作来临,日本米商还特地越洋来取经。
据民视新闻网报导,炎热的天气,农民在水稻育苗场里忙翻天,当地农民依照田间土壤性质,种出了全台湾最顶级的米。
苗场里一盆盆的秧苗,都有成为冠军的潜力。米的好坏,从粗糠就看得出来,外观大小一致,没有碎裂,稻壳上看不到黑点。煮成白米饭或做成点心,香Q饱满,口感甜美,大人小孩都爱吃。
而在这里用清澈水源灌溉出的稻米,曾经在日据时代被指定为天皇米,品质之好连日本人都赞叹,千里迢迢来取经。当您品尝到好吃的米饭时,也别忘记想想农民的辛劳,也只有在农民的用心照料下,幼苗才有可能长成最好的米。(http://www.dajiyuan.com)