【大纪元7月16日报导】(据民视新闻洪明生屏东报导)你听过瓦斯菜吗？据说是一种泰国的蔬菜，味道很像瓦斯，台湾屏东里港信国社区的云南少数民族妇人，从泰国引进台湾种植，虽然它闻起来很臭，但炒熟后却很香。
这种看似大型含羞草的植物，就是当地居民所说的瓦斯菜，因为轻轻一搓，它就会散发出瓦斯臭味，种植瓦斯菜的是一群位在屏东里港信国社区的云南少数民族，当年从泰国辗转来到台湾时，顺手把泰国当地的植物也带来了。
居民说，瓦斯菜虽然闻起来很臭，但炒熟后却很香，最简单的方法就是加入蛋液一起炒，这群少数民族妇女平时也会摘瓦斯菜去买，一把二十块钱左右，如果你也想尝尝这种独特的味道，不妨到信国社区去尝鲜。
