原料：
1.白兰地或威士忌；
2.烹煮好的咖啡；
3.砂糖二汤匙；
4.肉桂粉适量；
5.鲜奶油适量；
6.鲜樱桃一只。
制作方法：
1.将45毫克白兰地或威士忌滴入高脚杯中，然后用点燃后的酒精灯熏烤一下咖啡杯外壁；
2.将咖啡倒入杯中；
3.在杯中加入二汤匙的砂糖搅拌，使之溶化；
4.注入适量的鲜奶油；
5.加入适量的肉桂粉于鲜奶油上；
6.再将一只鲜樱桃放在鲜奶油正中的表面。
－ 请问要点茶或咖啡？
－ 咖啡。
－ 请问您要哪种咖啡？
－ 爱尔兰咖啡。
－ 需要加眼泪吗？
……
味道多元的爱尔兰咖啡，如同蒙了面纱的神秘女郎。它是传统的加酒咖啡，加入醇香的爱尔兰威士忌，使其风味更加典雅高尚。相传在一个古老的酒吧里，一位热爱咖啡的调酒师爱上了常到店里来的女孩，每次女孩来店里都会点上一杯爱尔兰威士忌，为了让女孩能同样的爱上咖啡，这位调酒师便调配了这款爱尔兰咖啡。终有一天，女孩在酒水牌的最后发现了这样一款充满爱心的特殊咖啡。【中国食疗网】
(http://www.dajiyuan.com)
