【大纪元2月28日讯】据政府资料显示，饮食业的工伤意外居各行业之冠。于2003年，该行业因工伤意外损失工作日数约14万日，支付给受伤雇员及身故雇员遗属的补偿金额超过5千万。
截至03年底的一年内，劳工处已处理8,881 宗超过3天病假的饮食业受伤个案，以及3宗死亡个案。总补偿金额为50,699,000元，每宗个案平均补偿额为5,707元。总损失工作日数约139,700日，平均每名雇员约损失15.7个工作日。
经济发展及劳工局常任秘书长张建宗昨在“饮食业全心实践职安健嘉年华”开幕礼上说，饮食业的工伤意外数字是各行之冠，因此各方须致力提升饮食业的职安全水平，减少工伤事故发生。假如工伤意外不幸发生，积极的申索管理有助将意外带来的负面影响减至最低。
他并呼吁饮食业的雇主积极配合保险公司推行的自愿复康计划，向参与计划的受伤雇员提供协助，工伤员工则要积极接受复康疗程，使计划收到更大成效。
在饮食业的工伤意外中，滑倒、绊倒或在同一高度跌倒，被手工具所伤，和触及灼热表面或物质，这3个意外类别差不多占所有工伤意外的三分之二。
饮食业的工伤意外数字和千人意外率，由03年首3季的6,229宗和48.8，分别上升至去年同期的7,058宗和51.7，升幅为13.3%及6.1%。据分析，意外数字显着上升，是由于香港在03年上半年爆发“沙士”疫症，各行各业的经济活动大为放缓，饮食业因而在该年录得较低的意外数字。
张建宗期望，透过实施良好的工作场所管理措施和适当的员工培训，做好安全工作，将工伤意外数字减至最低。
酒楼东主欠薪案员工拟上诉
一名酒楼东主因欠薪被法庭判处入狱1个月及缓刑两年，有关员工认为判刑太轻。劳工处正寻求律政司的意见，是否提出上诉要求复核判刑，下星期会有决定。
经济发展及劳工局常任秘书长张建宗希望法庭加重刑罚，将欠薪酒楼东主判监，以收阻吓作用。
根据劳工法例，拖欠工资最高可被判入狱1年及罚款20万元。
另外，劳工处过去1星期，每日收到1,500个私人机构职位空缺，是历来最高纪录，其中绝大部分是长工，只有约6%是临时职位。新增的职位中，有近5千个是来自商业服务及饮食业。
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