【大纪元3月1日讯】 (纽约讯)卫生检查官员去年曾说，纽约市五十家最受欢迎的餐馆中，有超过一半被检查出菜肴里有老鼠，苍蝇，蟑螂等不洁物质。
市卫生部表示，包括Danny Meyer’s Gramercy Tavern﹐Union Square Landmark Blue Water Grill， French Legend Le Bernardin等在内的至少二十九家名列于扎各(Zagat)调查五十家最受欢迎餐馆排行榜上的餐馆必须进行彻底清洁和害虫控制。
热门餐厅Balthazar 和 Lupa也在卫生检查中没过关。格林威治餐厅也曾检查出老鼠和苍蝇。TriBeCa landmark Chanterell餐厅，在去年被詹母士· 巴德基金授予最佳餐馆﹐但在它的地下室发现了老鼠粪。在David Bouley’s，发现了五只蟑螂。在Craft, Danube, Balthazar 和 Blue Ribbon，冷冻食物贮藏温度高于四十一度，容易引起大量细菌滋生。
按市卫生条例，卫生官员根据违法情况给饭店积分。如积分低于二十八分，饭店通过检查。
露斯娜‧曼尼特(Roseanne Manetta)，一家餐厅的总经理说，酒窖发现老鼠粪是因为那儿低于厨房三层，十月份时曾用灭火器抓了二三只老鼠。Chanterell的店主凯伦‧ 伍特卡(Karen Waltuck)说，根本就没有办法知道何时老鼠会出现。
大餐馆未必卫生﹐可是不该因噎废食。纽约的食物，正如这个城市的文化、种族一样多彩多姿。如果想吃简单的一顿，譬如说渍菜、面食或意大利香肠，不妨光顾每个社区都找得到的意大利餐厅。如果想吃得讲究一点，可以到日本料理店尝尝寿司和生鱼片的滋味，据说和日本当地一样美味。也可以吃吃看传统犹太食物，譬如说五香烟熏牛肉、薄饼卷、犹太圈饼。曼哈顿一带的印度餐饮店则吃得到辛辣的咖喱饭。如果饿极了，牛排馆肥美的牛排、新鲜的海鲜和别致的甜点是不错的选择。(http://www.dajiyuan.com)
