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【大纪元5月31日报导】(中央社记者赵宏进台中县三十一日电)由台中县石冈乡九二一震灾受灾户妇女胼手胝足开设的石冈传统美食小铺，今天准备丰盛的美食招待社区民众，并配合节庆发表小铺研发各式口味的端午肉粽，县长黄仲生、县议员谢震颖到场祝贺，推荐民众踊跃选购。
石冈传统美食小铺系由县府、就业服务站以及地方公所、农会共同辅导石冈震灾受灾户妈妈所成立的客家美食小铺。
由于成员用心经营，从去年起小铺开始转亏为盈，为回馈社会，小铺成立基金发放员工子学奖助学金，并与县府合作送餐给独居老人送餐，以具体行动关怀社区独居老人，去年七二水灾，小铺也停业三天，免费提供热食给灾民。
小铺于八十九年六月三日成立，今年届满五周年，为感谢各界的协助，小铺今天特别举办成立五周年感恩活动，由于六月十一日为一年一度端午节，小铺今年除继续推出传统、五谷、素粽及粿粽外，也研发出独特口味的芋头、黑豆枸杞以及水晶粽。
黄仲生等人品尝过小铺各式菜肴及粽子后，大家一致称“赞”小铺研发独特口味的肉粽色香味俱全，民众如果无暇自己包粽子，来一趟石冈传统美食小铺，能让你过个轻松又享受的端午佳节。
黄仲生指出，石冈传统美食小铺的每一位妈妈韧性都很强，五年前没有被地震打败，大家携手合作，不断转型修正，如今拿出傲人的成绩，实在令人敬佩，祝福小铺长长久久，有任何需要，县府会提供相关协助。
石冈传统美食小铺理事长吕玉美表示，小铺今年研发的粽子已受理订购，订购专线：04-2572-1490、2572-1421，传真：2572-1556。
