【大纪元5月6日讯】（大纪元记者张慧美编译报导）据美联社5月3日华盛顿报导，越贫穷的人越容易肥胖，但越来越多富裕的人也越来越胖。研究人员星期一表示，在美国，年收入在六万美元以上患肥胖症的人正快速地增加中。
爱荷华大学（University of Iowa）的珍尼佛-罗宾森博士（Dr. Jennifer Robinson）说：“这是一项令人非常讶异的发现。”罗宾森博士的研究结果在美国心脏协会（American Heart Association）的会议上被发表。
她表示，这项研究强调了整个肥胖症的复杂性。
医学界证实收入最低的人最容易发生体重过重的情况已有好几年，因为新鲜的食品及其他健康饮食比较昂贵，比起在低收入社区内的其他速食和高脂肪餐饮而言，也较不易取得。
上周一份报告批评政府的营养计划，其中一项缺失是几乎没有提供任何新鲜食品给数以百万的低收入妇女及儿童，除此之外，还提供高热量的果汁而非水果。
美国的肥胖比率从1970年代开始升高，国民的可支配财产也增加，罗宾森怀疑那些多增加的收入对人们的腰围变粗产生什么影响。
她和发表这项研究结果的研究生Nidhi Maheshwari从国民健康和营养检查调查报告（National Health and Nutrition Examination Surveys，系美国政府的主要健康资料库）搜集了几十年的资料，拿肥胖与家庭收入做比较。
在1970年代初期，年收入低于二万五仟美元的人里面有22.5%的人有肥胖症；到了2002年，他们发现肥胖症的比率上升到32.5%。
在1970年代，年收入高于六万美元的人里面只有9.7%的人有肥胖症；到了2002年，这个数字暴增至26.8%。
为了方便比较，所有的收入数字都经过调整至2000年的美元水准。
除了高品质食品要花更多钱之外，高收入的人一向被认为教育程度较好，而且对健康照顾比较有概念，所以为什么这群人患肥胖症的比率会增加这么多？罗宾森在一场访谈中表示还没有人知道答案。但她猜测更长时间的通勤、餐厅受欢迎程度增加及从1970年代以后工作时数加长是主要的原因。
华盛顿大学（University of Washington）的专家亚当•德鲁诺斯基（Dr. Adam Drewnowski）教授表示，贫穷的人仍然容易发胖。此外，从70年代开始，低收入族群中增加了很多极度肥胖者（体重超重90至100磅或以上），这一点在该研究中并没有提到。
另外，文化因素使得在比较收入与肥胖症之间的关系时更为复杂。某些种族将人的腰围和财富等同起来，德鲁诺斯基说，这是成功的象征。
他说：“分析这些资料并解释为社会差异已消失必须要很谨慎。它只显示出肥胖症是一个普遍存在的问题，而且受影响的人越来越多…但如果停止注意那些最容易受到伤害的人，将是很短视的做法。”
德鲁诺斯基表示，然而今日对肥胖症的治疗，通常都是建议美国人民多吃新鲜的沙拉、骑脚踏车等，对许多低收入的家庭来说是不可能做到的事。
在城市里运动可能比较困难，因为下班后的街道可能很危险。很多低收入社区内的杂货店都没有进昂贵的新鲜产品，而同时兼二、三份差事的人也没有时间在家里做饭。
罗宾森同意地说：“我不想模糊严重的种族健康差距的焦点。”
但她表示造成中产阶级肥胖的不同因素扮演了重要角色，她说：“我们必须做更多的研究…以对特定族群的人量身订做解决之道。”
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