【大纪元7月13日讯】 【大纪元记者蔡茂仁休士顿报导】由知青联谊会与休斯顿中国留美专家协会联合主办的“中年保健知识讲座”于7月9日（星期六）下午1时至3时假王朝商场首都银行社区服务中心举行。由张朝慧女士主讲“如何制订健康食谱及选用保健品”。张朝慧女士毕业于中国湖北中医学院，中国广州暨大医学院结业，从事中西医结合临床多年，国内副主任医师。张医师是英国执照针灸师，美国德州执照针灸师，美国特考东方医学文凭。现就职于LN 公司，任临床顾问。
张医师说生活方式是影响一个人健康最重要的因素，一个健康的生活方式包括﹕1） 定期做运动，2） 饮食适当，3）能应付生活压力。而一份健康的食谱是一份不含过量的脂肪，糖，盐，同时能够提供足够的维生素，矿物质，以维持人体的最佳功能状态。张医师说要有一份健康的食谱要注意﹕1）三餐适当份量，2）食用全谷（如糙米），3）多吃蔬菜与水果，3）限制脂肪，盐及糖的用量，4）食用适量的维生素及矿物质。但是由于靠三餐，有些营养分摄入不足，或身体需要增加，或为了保健、预防或治疗疾病，某些养份需要额外补充﹕如维生素，矿物质，草药，安基酸，酵母，食补等等。养份需要额外补充，可以按个人需要补充，或由专业指导，或自己学习研究。(http://www.dajiyuan.com)
