【大纪元9月16日报导】（中央社记者陈清芳台北十六日电）台湾癌症基金会调 查说，近六成的受访者认为癌症病人变瘦是必然现象， 甚至以为吃得太营养会养肥癌细胞，更不吃鸭肉、芒果 等“毒性”食物；但是，大多人可能不知道，癌症病人在死于癌症之前，可能先死于营养不良。
这项调查以一百五十位癌症病患家属为受访对象，发现癌症家属及看护有许多营养迷思，尤其认为病患日益消瘦的原因是癌症化学治疗、放射线治疗、心情不好、情绪沮丧，不认为营养支持是治疗癌症的重要课题。
台湾癌症基金会执行长赖基铭指出，虽然九成一的 病患家属认为体重减轻会影响病患的治疗，但是却仅有 五成八的受访者了解“吃太营养会使肿瘤长得更快”是错误观念。
他说，癌症病患间有一串忌食名单，例如鸭肉、虾 、蟹、芒果、冰凉食物、茄子、竹笋等所谓“毒性”、 “寒性”食物，有的病患甚至不吃肉只吃生机食物，结 果蛋白质不足，造成营养失衡。
台北市营养师公会理事长金惠民指出，营养不良是 癌症病人的死因之一，病患若治疗期间体重减轻百分之 五以上，将影响疗程及病患体力、肌肉质量。她说，良 好的营养支持可提升患者的免疫力，有助于积极完成疗 程，进而扑杀癌细胞。
林口长庚医院放射肿瘤科主任洪志宏指出，癌症病 人约三到四成会接受放射线治疗，其中四到八成的头颈 部及肠胃道癌症治疗，会因副作用而有营养不良现象， 然而积极的营养介入，可以明显改善病人营养，使八成 九的病人维持良好，减少体重下降，维持抗癌活力。
