【大纪元9月27日报导】〈中央社记者林于国香港二十七日电〉据报导，近期不断有中国食品被外国封杀，凸显大陆产酱料、泡菜、鱼类等食品的安全问题。被揭发的食品问题主要出在生产过程欠卫生，材料差劣，使用过量廉价色素、防腐剂，甚至使用严重危害人体健康的违禁化学品。
据香港太阳报报导，最普遍近年被发现有问题大陆产食物，由早年双氧水粉丝、毒芽菜、双氧水鱼翅、甲醇毒酒，到苏丹红辣椒酱、链球菌猪肉、氯霉素大闸蟹、孔雀石绿鳗鱼、死猪金华火腿，以至防腐剂超标以十倍计的罐头食品和包装零食。
以近日引起南韩注意的泡菜为例，报导说，毒泡菜不是新事物。黑心工作坊以烂菜作原料，加上大量防腐剂色素炮制泡菜的新闻更是时有所闻。就是名店也做出恐怖隔年馅月饼和雪糕蛋糕，消费者根本防不胜防。
报导指出，中国食品工业协会会长王文哲曾在“二○○五中国食品安全年会”指出，目前中国食品安全主要存在微生物超标、含禁用或过量添加剂、原料中残留农药及营养量不符标准等四大问题，其中又以微生物超标最为普遍亦最为严重，这与生产线卫生水平有关，症结是食品制造商为追求更高利润，而不理消费者安全。
他并指出，食品安全法虽已出炉，但能否能发挥作用仍有待时间证明。
