【大纪元5月7日讯】本周六(6日)是“国际不节食日”(International No Diet Day)，呼吁人们接纳不同的体型和身材，并为此而庆祝一番。安省卫生服务部的营养师，建议居民在当天毋须留意个人体重，暂停节食计划，采用健康生活方式以保持身心愉快。
设立“国际不节食日”的原意是挑战社会对外观的统一标准，认为瘦身才是理想体型。但过于注重体重及保持身段纤瘦已造成不良的结果，包括偏食、体重过轻、情绪抑郁、减肥手术危险，以及饮食紊乱而引发的厌食症和狂吃症。
长期节食易起反效果
加拿大人最常用的减肥方法是节食，现时流行采用的节食甚为吸引，因为可以迅 速减低体重。同时，他们要禁戒某些食物，按严谨的餐单进食，并会出现营养不均衡的情况。研究显示，75%节食者开始减肥餐单后，不足一年便会放弃﹔而且， 大部分人士回复以往的体重，有些甚至是较从前增磅。但是，长期采用节食餐单容易引起反效果，并会危害健康。
与其实行节食，不如使用其它有效方法来维持健康的体重。在美国一项大型研究指出，专家跟进那些体重明显减少的参加者，发现他们一年内仍然维持体重。其中的秘诀是参加者实行健康生活方式，包括进食低脂肪、高碳水化合物食物，吃早餐，经常运动及写下每天的饮食日记。
其实，没有一种神奇的减肥餐单或药物，可以长期减轻体重。最有效维持健康的身体是，透过经常运动及健康的饮食习惯才会达到目标。只要感到自然舒适，健康的体型可以是多元化。(http://www.dajiyuan.com)
