三文鱼的传奇

【大纪元4月21日讯】三文鱼是一种有灵性的动物，万里海疆游历之后，必定能回到出生地产卵然后死亡，把大海的一部分带回到陆地上，这种生物不但沟通了海洋和陆地，也同时沟通了自然和人类。《新纪元周刊》第14期以《三文鱼的传奇》为封面故事，讲述了科学家和研究人员对三文鱼的“认祖归宗”能力的研究：太平洋三文鱼似乎拥有人类都不具备的超能力。全文共四篇文章，转载如下：

经历千难万险的回归者

文 ◎ 何海青
图 ◎ 太平洋三文鱼基金会 提供

也许很多人不知道，三文鱼是这个世界上被人类进食最多的鱼类，每100条人类食用的鱼当中，大约有11条是三文鱼。在欧美国家，市场上出售的鱼类以三文鱼占大部分，而日本以三文鱼为主要原料的刺身，近年在东亚各国也逐渐流行起来，甚至在中国大陆也日渐成为小康生活的一种标志。

三文鱼，学名叫作鲑鱼。鲑鱼有不同的种类，除了三文鱼之外，还包括欧美的鳟鱼。中国东北部、日本和俄罗斯的西伯利亚地区的大马哈鱼，也是鲑鱼的一种。鲑鱼不但是一种流行的食品，亦是一种甚为健康的食品。鲑鱼肉呈橙色，是红肉的鱼类，含有高蛋白质及OMEGA-3脂肪酸，但脂肪含量却较低，也有少量白肉的野生品种。

上世纪50年代之前，中国东北还有“棒打獐子杓舀鱼，野鸡飞进大锅里”的说法。所说的“杓舀鱼”，就是指的大马哈鱼。然而50多年之后的今天，大马哈鱼的数量已经急剧减少，除了俄罗斯西伯利亚的部分地区之外，欧亚大陆的东北角已经很难见到大量的野生大马哈鱼群了。

中国另外一种回游鱼类，是黄河鲤鱼。黄河鲤鱼在黄河河套地区流水缓和的地方产卵，然后游到黄河入海口，数年之后再回到北方。中国古时的老话：天下黄河富宁夏，指的是银川一带的塞外水乡，那里正是黄河鲤鱼的故乡。然而近年来野生的黄河鲤鱼已经日渐稀少，宁夏的黄河鲤鱼大多已是人工饲养。

本刊这次推出有关三文鱼的封面故事，介绍的主要是美加西岸的野生三文鱼，不包括大马哈鱼，以及北欧大西洋三文鱼和欧洲的鳟鱼。三文鱼是一种有灵性的动物，万里海疆游历之后，必定能回到出生地产卵然后死亡，把大海的一部分带回到陆地上，生命则永远循环不息。这种生物不但沟通了海洋和陆地，也同时沟通了自然和人类。它们的传奇故事，也许能够让我们这些处在生物界食物链顶端的人类，感受到生命中更深层的相互联系，从而更加清醒地认知人类本身。

回想起7、8年前，当时记者还在中国大陆。有一天，一位香港朋友请我到一家高级酒店吃三文鱼刺身。那时的中国大陆，吃三文鱼还不算是很流行。朋友说这个酒店的三文鱼是从加拿大进口的野生三文鱼，价钱很贵。这是我第一次吃三文鱼，不知是不是“崇洋媚外”的心态作祟，我这个比较抗拒吃生鱼片的人，也确实觉得三文鱼的味道很鲜美，一口一块，沾上酱汁和配料，别有一番风味。

到了加拿大西部的温哥华后才知道，三文鱼贵得实在是有道理。当初我那一筷子下去，看似很简单，那可是4、5年甚至更长时间的等待，那条鱼才从几千个鱼卵中脱颖而出，经过孵化、游向大海、成长，长大成“鱼”后被捕捉到，再千里迢迢从加拿大送到中国大陆去，成为我筷子下的美食。

千分之一的幸存者

加拿大的野生三文鱼以太平洋三文鱼（Pacific Salmon）为主，也有大西洋三文鱼（Atlantic Salmon），但野生大西洋三文鱼已比较少见。世界自然保护基金会于2001年5月30日发表了一项研究报告，报告指出，整个大西洋海域的野生大西洋三文鱼数量在过去30年中下降了80％多；在欧洲和北美地区的309条河流里，这一鱼种已经绝迹。目前约90％的大西洋三文鱼群只能在挪威、冰岛、爱尔兰和英国的苏格兰这几个地方不受干扰地生活。

现在，大西洋三文鱼的人工饲养业已经非常发达。而太平洋三文鱼大部分仍是野生捕捉的(大约超过80%)。加拿大的太平洋三文鱼主要分布在加拿大西部的卑诗省境内（British Columbia，又称BC省）。

卑诗省内纵横交错着1万多条的溪水和河流。河的两边，大大小小的湖泊星罗棋布。这些河流和湖泊大部分被森林覆盖着，河床清洁、泉水处处，加上适宜的水温，就构成了太平洋三文鱼繁殖产卵得天独厚的天然环境，因为太平洋三文鱼属冷水溯河产卵鱼类，它们喜欢选择在沙砾河床、水流清澈的稳水河段或湖边产卵排精。

在太平洋三文鱼的一个生命周期中，平均一对雌雄太平洋三文鱼可产下3,000到4,000个受精鱼卵（Eggs），其中有大约300到800个能存活下来，孵化长成鱼秧（Fry），这些鱼秧有大约50到200尾能存活下来，长成两岁大的小鲑鱼（Smolts），小鲑鱼会在海里觅食求生，这个过程中有大约 4到10尾能存活下来，长至成熟（Adult Salmon）。最后，大约有2尾能冲破重重障碍，回游到当初的出生地产卵排精，完成一个生命回圈周期。

神秘的大回游

太平洋三文鱼主要有5大品种，其中以红鳟（Sockeye Salmon）最富传奇色彩。它的一个与众不同之处是一种称之为“回圈优势”（cyclic dominance）的现象。每隔4年，成千上万的红鳟三文鱼，向卑诗省著名的大河——菲沙河（Fraser River）口集结，然后浩浩荡荡地向它们的出生地进发，形成著名的三文鱼回游景观。2002年和2006年的Sockeye三文鱼大回游，2、300万条三文鱼把菲沙河上游河段的阿当斯河（Adams River）河道染成了红色，此等奇景吸引了大批游客前来争睹。但直到目前为止，科学家们还不能确定这种现象的真正成因。

Sockeye三文鱼的另一个令人印象深刻的特点，是强烈的“认祖归宗”特性。它们会在一个固定的淡水河或湖里出生和生活一段时间，如果想人为的把它们移到别的水域，它们往往不能生存。它们在那里生活一段时间后（一般1到2年，有些长达3年），游向大海。当它们在海里长大成熟后，不管它们走得多远，它们也必定会想方设法，回到它们的出生地来产卵。不管途中有多少险阻，它们总是勇往直前，宁可死在回乡的途中也在所不惜。

壮烈的“跳跃者”

太平洋三文鱼的回游过程令人感叹！自进入河口开始，它们就不再吃任何东西，全力赶路。俗话说：“人往高处走，水向低处流。”三文鱼的产卵地一般靠近淡水河的源头，比较而言，也就是在高处，三文鱼在回游的过程中，就得不断的向高处游，一个一个坎地过，不少地方水流很急，有的还形成瀑布，逆水游不过去，就只能跳过去。因为它个大体壮，这一跳与我们中国鲤鱼的“跳龙门”相比，相信要出色得多。所以，三文鱼的拉丁文学名叫 Salmo，意为“跳跃者”，是对三文鱼最恰当不过的描述。

这一路的跳跃和冲撞，逆水搏击，三文鱼银白色的鱼身在逆流而上的过程中变成猩红，据说这是因为用力过猛，崩裂了血管，殷红的鲜血浸透全身肌肤所致。到达产卵地后，它们还不能休息，要继续完成逆水回游的最后辉煌——产卵排精。

太平洋三文鱼产卵前，雌鱼要先挖一个产卵坑，它会侧扁游动，以尾鳍来回扇动拍打沙石，筑成一个产卵坑，然后将晶莹的橘红色卵产在坑内，此时雄鱼在旁边，通过不断地与雌鱼摩擦身体， 将精子排在孵坑中，使之在坑中受精，有时会有几条雄鱼同时为一条雌鱼产的卵受精。

产卵排精后，雌鱼又用尾鳍推拍沙石，将受精卵埋好，如果一个卵坑不够，雌鱼还会继续挖坑，直至产卵排精完毕。至此，三文鱼的“新婚”宣告结束。这时的“鱼们”已经遍体鳞伤，它们已耗尽了生命中的一切，接下来或在几周内，它们会安安静静地死去，从此撒手“鱼”寰，完成其悲壮的死亡之旅！

生命周期循环不息

但是，生命的种子已然播下，新的一个生命回圈即将开始。尽管这些受精的鱼卵可能被后来的三文鱼挖坑产卵时翻出来，或者被其他鱼类、水鸟和野鸭掠食，还是有部分能够幸存下来。

随着冬天的来临，卑诗省境内被冰雪覆盖的1万多条河流中，在寂静、清澈、冰冷的河水下面，新的生命开始萌动。在深冬或晚冬时节，幸存在沙石堆中的鱼卵开始发育，然后孵化出有点像小蝌蚪的小鱼苗（alevins），这些小鱼苗继续待在卵坑里，以卵黄为营养，直到春天来临，才从卵坑的沙石堆里钻出来，成为鱼秧（Fry），这时的鱼秧大约2釐米长。但是，迎接它们的并不都是明媚的春色，它们非常容易成为苍鹭等飞鸟和野鸭的美食。

有两个品种的太平洋三文鱼（Pink 三文鱼和Chum三文鱼）的鱼苗，从沙堆里钻出来后，立即沿河向下游向大海，而其他3个品种的三文鱼（Sockeye 三文鱼，Chinook 三文鱼 和Coho 三文鱼），则会在溪涧、河流和湖里生长一段时间，最长的达3、4年之久，长成小鲑鱼（Smolts），然后才会游向大海。

这些小鲑鱼长约12釐米左右，在鱼鳞上长出一种银色的被覆，既可保护它们免遭掠食者的发现，又可以使它们从淡水的生态环境过渡到咸水的生存环境中。但是，即使这样，大多数三文鱼从鱼苗长成小鲑鱼这段时间，还是会被吃掉，只有不到1/4的能活着进入成长期。

在大海里，三文鱼生长迅速，它们有丰富的食物来源：浮游生物、小鱼、小虾和小蟹虫等。但是，有“虎子”的地方必是“虎穴”，它们每天在享受丰富美食的同时，要面对鲸鱼、海豹和其他鱼类的攻击；同时还要面对大量捕鱼船的威胁。这样，经过几年的出海“淘金”之旅，幸存下来的成熟三文鱼，有一天在生命深处的某种神秘的感召下，开始向各个河口集结，进行新一轮回游产卵的宿命之旅。

三文鱼具有超能力？！

科学家和研究人员一直对太平洋三文鱼的“认祖归宗”能力很感兴趣，不少人对此进行了长期研究。研究的结果也令人惊异：太平洋三文鱼似乎拥有人类都不具备的超能力。

太平洋三文鱼好像能感知地球磁场并利用它进行定位，不但如此，它们似乎还有天体导航能力——这已经超越了地球的能力范围；它似乎还有感知太阳偏振光的能力；还有透过大陆架和其他陆地标志进行定位的能力。当它们接近母亲河时，它们似乎可以通过嗅寻一种特殊的气味，找到它们的出生地和童年时生活过的地方。

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印地安土着的三文鱼情节

文 ◎ 何海青
图 ◎ 西门‧詹士 提供

三文鱼转生的部落

“族里的老人曾经这样描述当年的景象：在三文鱼回归的季节，如果你在河中行走，就像在三文鱼的背上走过一样。”西门‧詹士（Simon James），这位加拿大卑诗省原住民（First Nation）首领的孙子，谈起自己民族文化传说和故事时，尽管语气平缓，表情也并不十分丰富，但是却很有感染力。

詹士仍记得当他还是一名原住民少年的时候，站在祖父的渔船上，放眼望去，河面上到处都是跃出水面的三文鱼，而现在人们要想见到三文鱼跃出水面，恐怕不只是要屏息静气的长时间等待，还需要一些运气了。

“祖父说过：当三文鱼在河面上跳跃时，那是在表达它们回到故乡的喜悦心情，而现在三文鱼在河面上跳跃难得一见，我的理解就是说明它们不开心了。”

詹士在回复我采访请求的邮件中这样介绍自己：做过十几年的渔民，现在从事原著民艺术创作，并正在制作一套讲述原住民文化故事的动画片《Raven Tales》。当采访话题刚刚落在三文鱼与原住民文化这一主题时，詹士一脸的轻松与和气的神情就慢慢的转变成了凝重，眉头也在不知不觉中紧锁起来，他的眼神里充满了痛苦、忧伤和无奈，此时，似乎用悲情来形容詹士的心情更为准确。

詹士所属的原住民民族叫做“Kwakwwakwawakw”，他介绍说，其中的含义是“讲原住民语言的人”。他的祖父，詹士‧斯威（James Sewid）曾是这一族的首领。这一族人主要居住在温哥华岛的高地上，目前人口约7,500人。尽管现在不少族人已经散居在卑诗省各地，但仍有许多人终生为离开位于温哥华到的部落营地。

按照长辈们世代流传的说法，他们这一族人都是三文鱼转生而来，正因为如此，这一族裔人一直保持着对三文鱼持以一种由衷的尊敬的传统。

童年的快乐记忆

詹士松开他一直紧握着一杯咖啡的双手，用两个指头在桌子上模仿着跳跃的动作，讲述他少年时代如何在成片连在一起的土着捕鱼船上穿行的记忆片断，脸上流露出童真的笑容，那投入的神情一下子把人带入几十年前的一个典型土着生活片断：

深秋的温哥华，码头上停靠着连成一片的土着渔船，打鱼回来的男人们在船上兴奋的讲述着当日的收获，大声地呼唤着码头上等待已久的妇女们过来卸鱼，一个土着少年爬上祖父的渔船，然后在船舷之间跳跃着，奔跑着，一直到最后登上停在远处的父亲和其他叔父们的渔船。

詹士记得，按照传统，每年打鱼季节开始时，祖父在河中捕获的第一条三文鱼都要用来举行祭奠仪式。这条鱼不能够被斩首或乱棍打死，而只能够在头上准确的用木棍击打一下，要求一下致命，以此来表达对三文鱼的尊重。然后把这条鱼带到海边，在鱼身上撒上一种红色的石粉，再用鹰的白色羽毛覆盖鱼身，然后唱诵祭文，祭文的内容是表示感谢三文鱼贡献出自己的生命，使得整个族裔的人民可以生存下去。

祖父还保留了一个传统，每年当他捕捉到的第一条三文鱼，他会亲自吃掉它， 而到打鱼季节结束时，最后打上来的那条鱼，他会把它放回水中。他说这条鱼是留给明年的，祖父相信这条被他放生的三文鱼明年会带着大批的鱼群再度回来。

在冬季，部落内的人们会按照传统举行跳“三文鱼舞”这种仪式。这是这一族裔最特殊独特的场合。“三文鱼舞”可不是所有人都有资格跳的，要经过严格挑选。由于认为双胞胎直接就是三文鱼转生而来，是最适合的人选，恰好是双胞胎的詹士的母亲和他的姨妈，每年都会入选参加跳“三文鱼舞”的仪式。

祖父作为族长，曾经拥有很多渔船，但他每年只打2,000～3,000条三文鱼，仅此而已。回到渔村后，他会通知所有没有渔船的亲朋好友来分鱼，于是每个家庭会得到20条，30条，甚至40条三文鱼，直到鱼分完了，家家的冰箱都满了，祖父才会心满意足。

时隔多年，詹士依然清晰记得小的时候，在祖父的渔船上，当看到第一条三文鱼被打上来的时候那种欣喜若狂的心情，整个家族的亲人聚在一起，打鱼、处理和包装鱼的温馨气氛似乎永远都会留在他的记忆中。祖父还要求他们将清理出来的鱼头放回到大海中，因为他认为，放回大海的鱼头可以帮助受伤的三文鱼治愈受伤的身体。

詹士儿时听到的三文鱼故事很多。他提到一个三文鱼女的故事，故事说曾有一个村庄，有一年三文鱼没有出现，村内有一个妇女在梦中梦到一个景象，在梦中她把三文鱼找了回来，当她醒来后，就来到河边，依据梦中的记忆，她在河中寻找着，最后将自己奉献给了河流后，三文鱼终于回来了。

传说中老人们提到有一年，原住民们竟然在河中发现了鲸鱼，因为那一年三文鱼回来的很少，鲸鱼在海内找不到三文鱼，竟然逆流而上追寻到内河中。还有一年冬天来的太早，人们不可以在河面捕鱼了，因为到处都是冰。同样也传说有一年夏天太长，河内水流不够，三文鱼无法够逆流而上。

在詹士看来，这些故事和传说都是真实的，原住民在世代和三文鱼和平共处中，领悟到必须尊重大自然，维持它的自然平衡，否则三文鱼就无法正常生存。所以传统上土着在鱼季也只是捕鱼2～3个星期，其余的时间，三文鱼完全不受干扰的回游和产卵。而现在三文鱼的整个生命周期中，从孵化、成长、进入大海和最后的回游，每个环节的自然条件都在恶化，每个环节都受到人类的围追捕杀。詹士形容，如果将三文鱼卵比作一个家庭单位，那么当三文鱼游入大海时则有上百万个家庭，但当它们回来时，却只剩下几千个家庭了。

三文鱼数量的大量减少，最终也导致原住民渔业的全线萎缩。詹士的叔父1993年把渔船卖回给了政府，并在1997年最终退出这一行业，不再打鱼了。

曾经拥有多艘渔船的祖父，在1984～85年左右，售出了最后一艘船，宣布退休。在这之前，族人都说祖父非常热爱捕鱼，将会选择在自己的渔船上去世，但他却早早退休了，因为他认为，再也没有必要出海打鱼了。直到1989年去世。

西门‧詹士的祖父。

沿河的铁路和桥梁，影响了河道的畅通。

西门‧詹士与父亲，和捕捞的巨型哈利拔鱼合影。

野生三文鱼前景不乐观

作为一种美味且高营养价值的鱼种，三文鱼的经济价值越来越引起政府和捕鱼业的关注，加拿大卑诗省著名的一个旅游项目 ——娱乐性体育钓鱼，也因一年四季慕名而来的数千名钓三文鱼爱好者，而带来了旅游、餐饮、酒店、钓鱼用具等相关行业的蓬勃发展，可以说太平洋三文鱼在美加西海岸的经济结构中是非常重要的一环。也正因为如此，因如何分配捕鱼资源而引发的美加两国之间、商业捕鱼公司之间、商业与原住民和娱乐钓鱼之间的种种纠纷不断发生，为了应对这一状况，政府和民间的监控管理政策和协议也相继出台。

“突然间政府部门介入进来，规定人们能做什么和不能做什么。科学家们开始研究三文鱼，为不同鱼种命名。在我看来，当人类开始对什么物种进行命名时，就意味他们想得到这个物种的所有权。”詹士觉得“一旦事情发展到要政府介入保护和控制的地步时，就意味着三文鱼开始走向死亡了。其实很多海洋动物都是这样，鲸鱼、海豹等等都印证了这个命运。”

詹士的眼神透出一种悲哀，甚至可以说是绝望。他担心政府在保护三文鱼这个课题上学习的不够快，从而造成巨大的失误。“ 恐怕已经太迟了，我最大的担忧是，我的孩子，我的孙子们，将再也见不到野生三文鱼了，最坏的情况恐怕是只能在博物馆内和电影上看到三文鱼的形象。”

詹士认为白人并非最聪敏，事实上经常犯错误。他部落的人世代和三文鱼共同生存，“我们没有采用什么所谓科学方法，也没有什么实验室，也没有专人点数鱼的数量，我们族群的人一直对三文鱼持一种尊重，以此来期待三文鱼下一年能够再次出现。我们的理念是如果你放手将这一切交给大自然，大自然自己会安排和照顾这一切。”

环境失衡源于贪婪

在詹士看来，现代人类普遍失去了对自然的崇敬与感恩之心，人们肆无忌惮的往大海内倾倒各种垃圾，贪婪而无度的抢夺自然资源，最关心的就是如何在最短的时间内赚到最多的钱，完全不顾及子孙的利益。现在全世界共同面对的全球变暖、冰山融化、海水温度在提高、海岸线提升等问题，就是自然失衡的结果。

詹士的童年时代，也就是50多年前，温哥华的冬天曾经是非常非常冷的。他记得那时的冬天下很多的雪，而祖父总是说：“如果冬天下大雪，就意味着下一年是一个三文鱼丰收年。”而现在，温哥华冬天下大雪的机会越来越少，气温也不再向以前那样寒冷了。

而现在的情形是，每年河内的水流都不足，这就为三文鱼逆流而上带来了极大的困难。同时许多电力设施建在河床内，还有不少沿岸而建的工厂，铁路以及各种横跨在河流上的桥梁，三文鱼的生存环境已经大不如前。

在欧美的餐馆内，人们很少看见菜单上有其他鱼类的名字，三文鱼美味，健康，大多数人都喜爱。“如果这样，为什么我们要猎杀它们，为什么我们要毁掉这么一种每个人都喜欢的鱼种呢？”詹士觉得，也许应该唯一的出路效仿原住民的传统做法那样，尊重自然，让大自然重新来掌管这一切，在5至10年内停止所有的商业、体育和原著民捕鱼，就足以改变目前三文鱼濒临灭绝的命运了。

原住民也应该负起真正责任

詹士承认，有时他自己也很难抵御诱惑，生出非法捕鱼赚钱的念头。可是祖父声音会立即响在耳边：“不可以，那样做是错误的！”这让人不禁觉得这个部落首领，虽然已经去世， 灵魂依然注视着子孙的一举一动。

詹士回忆说，祖父一生都在以行动教导其子孙学会承担“责任”。他的渔船都是他自己设计并制造的。祖父最先在自己的船上采用柴油动力装置，因为他认为汽油对大海有害。而当加拿大的打鱼业开始采用电动拉网装置，祖父又是最后一个安装这种装置的人。他当时就说，一旦安装了这种装置，加拿大的三文鱼以及捕鱼业从此以后将会走向灭绝。那是1960年代之前的事，而祖父的预言现在一一应验。

詹士认为，作为原住民，多少代来都是声称拥有三文鱼这一资源，也正因为如此，政府赋予原住民捕鱼的特殊权力。而在詹士看来，每一个原住民都应该向他祖父那样，首先因该行使的就是为其他民族树立一个热爱资源、尊重资源、承担责任的这么一种权力。

“贪婪永远存在，原住民也是一样。”他说：“政府允许土着捕捉一定数量的三纹鱼回家，作为食物，但是不可以用于出售，但事实上确有原住民打着传统捕鱼的幌子，将捕捉到的鱼偷偷销售出去。”

现在每年夏天，都有原住民进行非法商业捕鱼。有些原住民们是在夜晚打鱼，躲避政府的视线，非法捕鱼后销售给鱼加工厂。有些人甚至直接向鱼加工厂租赁渔船非法捕鱼，他们捕2万，3万条鱼雪藏起来，日后再偷偷销售出去。

詹士说作为原住民中的一员，他并不想包容这种行为，原住民中确有人非法捕鱼，因此詹士认为原住民对今日三文鱼的现状同样负有责任，他认为原住民应该负起责任，从自己和家人做起，阻止这种事情发生。当邻居在卖毒品，人们知道要报警，但发现非法捕鱼时，却是跑去拿几条鱼然后保持沉默，这不是原住民们应该遵守的原则。

詹士认为非法捕鱼已经失去了祖先打鱼时的那种乐趣和快乐，完全是一种犯罪。詹士承认自己有时也受到诱惑，想藉三文鱼来赚钱，但是每当这时，他就好像听到祖父的声音响在耳边：“不可以。”

事实上，据詹士介绍，非法捕鱼的收入并不可观，不足以养活妻儿一年的费用，也许也就是一台新的电视机，一个新的家具，或者是够一个月的酒钱而已，为了这么一点点钱而去违法，詹士认为实在是不值得。
　
SOCKEYE
　
Sockeye Salmon被称为红大马哈鱼（O. nerka ），又被称为红鲑（译音：沙溪三文鱼）或红鳟。相信是最受鱼生一族喜爱的三文鱼，因其肉色深红及富含鱼油，所以它也是制造三文鱼罐头的最佳“鱼”选。

Sockeye三文鱼多数在淡水河里产卵孵化，然后游到淡水湖里生长成小鲑鱼（Smolts），这段生长期最长可达3年，这些地方有些距离大海1,600多公里。

长成小鲑鱼后，它们一般会在5、6月游向大海。到了大海后，它们会立即向大海深处游去，远离海岸。它们的觅食路径位于太平洋和阿拉斯加湾，最远处距离它们出生地几千海里。

经过几年后，Sockeye 三文鱼在海里长大成熟，然后会回游到出生地产卵。在卑诗省南部的河流里，回游的大多是4岁大的三文鱼，平均重3公斤左右；但是在卑诗省的北部，回游的大多是5龄三文鱼，重量可达5公斤；而在更北部的美国阿拉斯加州，回游的大部分是6龄三文鱼，有些更是8龄三文鱼。

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环环相连的生命之链

文 ◎ 何海青
图 ◎ 太平洋三文鱼基金会 提供

坐在太平洋三文鱼基金会总裁崔德‧毕理（Chad Brealey）的办公室内，一抬眼，就可以从窗户望见远处白雪覆盖的落矶山脉，毕理手指着其中一座临近北温哥华的山头说，他是在那座山脚长大的。他还告诉我，就在上个星期，在办公室内，他先后4次看到老鹰在办公楼间盘旋，毕理脸上那种兴奋的神情，不难让人猜出这是一个酷爱野外运动，喜欢接近自然的人。

当提到有关基金会资金的来源时，毕理向我展示了他放在荷包内的钓鱼执照。“每一个在本省钓鱼的人士都必须向联邦政府办理这个为期1年的执照，总共费用大约加币29元，而这其中的1元将会归基金会所有。”除此之外，毕理表示政府、企业和私人捐款都是基金的来源之一。“去年联邦政府和卑诗省政府分别为基金拨款 1,000万元，我们总共募集到超过2,500元的资金。”

毕理在提到近年来推动的专案时，强调基金会很重要的一个工作目标就是通过教育推广来改变人们对待环境问题的态度。“影响三文鱼生存环境最关键的因素有3个：河水的品质、数量及河道的畅通。而人们日常生活中的许多细小的环节都会对河水的品质、数量造成影响。”

在城市，每个人的生活都离不开供水和排水系统。生活中的各种化学用品、清洁剂，一旦通过下水管道排入河海中，就会污染水质，不少刚刚孵化出的小鱼苗则是最先死亡。所以教育人们改变日常生活中的一些行为，就会对改善三文鱼的生态环境起很大的作用。

在毕理看来，三文鱼生存环境的恶化并不是一个单一的问题，事实上三文鱼以及其他的动物与人类同时生活在同一个空间环境中，“如果三文鱼的日子过得好，我们人类的日子也自然会过得好。”就是一损共损，一荣共荣这么一个道理。

在卑诗的河流中，除了三文鱼，很少有生物能在河水中生存，因为水流太湍急了，就连小虫子都很难适应。然而，每年一旦三文鱼出现在河水中，河流两岸一下就充满生机，熊、鹰、野鸭、乌鸦和鹿都出现在了河边。“事实上，在本省有近150种生物的生存和三文鱼有着密切的联系，一旦三文鱼出现问题，就会引起连锁反应，直接威胁到诸如熊、狼，甚至包括松树生存状况。”

松树甲虫的故事

毕理用一种考问的眼神问我：“知道卑诗省松树的甲虫（Beetle）灾害吗？你能想像到这个小小的甲虫也是导致野生三文鱼危机的原因之一吗？”

卑诗省森林的甲虫灾害泛滥还是近年来的事，卑诗政府拨出不少款项来解决这个问题，但效果并不理想。“因为通常只要在冬天，气温下降到零下 30度以下2至3个星期，甲虫就会被灭绝，这种气候环境在卑诗省的气候史上原来是非常常见的。而现在全球变暖，零下30度的严寒天气在本省的冬天很少出现，这就使得甲虫灾害一下失控。”

这样一来，这个小小甲虫造成大批松树死亡，引起森林内水土环境的巨大变化，雨季时洪水泛滥，洪水夹杂着石头和泥沙流入河中，导致河道阻塞，河水的品质和数量都受到影响，使得野生三文鱼，尤其是小鱼苗的生命直接受到威胁。

目前全球气温变暖，致使河水的温度持续上升，野生三文鱼，尤其是Sockeye都喜欢低水温，河水温度越高，数量越少，一旦河水的温度高达21度时，就一条不剩。

“为三文鱼思考”

提到最近推出的“为三文鱼思考”这个项目，毕理说：“我们邀请人们一起来思考三文鱼问题，通过这种思考来决定每个人可以为三文鱼做些什么。”

毕理认为人们在这种思考中可以学到很多，事实上维护环境并不仅仅是为了三文鱼的命运，也是为了人类自己的命运，“人类应该明白，如果三文鱼快乐，我们人类也就快乐。”

“为三文鱼思考” 为卑省社区的居民提供众多建议和指引，包括如何使用合理浇灌草坪、如何防止家居水管的漏水、如何节约家居用电、如何教育子女环保知识、鼓励居民参与清理溪流、捐款、种植树木、放生育苗，目的就是让居民通过思考后改变自己的观念，然后改变自己的生活方式。

“人们喜爱住在温哥华，因为这里环境优美，气候适宜。政府希望更多人居住在本省，以带动本省的经济。然而在此居住的人数越多，对三文鱼的生存环境的影响越大，这是一个难题，但不可以因为经济利益而牺牲掉三文鱼的生存环境。”

目前，北美野生三文鱼的数量几乎接近濒危，毕理觉得庆幸的是我们还有机会挽回。“我们很幸运，这种宝贵的鱼类还存在，海洋内还有一定的数量，如果更重视市区内下水管道向海洋、内河和溪流中排水的管理，三文鱼的生存的环境内的水质就会更好，更加改善。”

毕理觉得更值得庆幸的是社区内的人们还关心三文鱼的命运，“如果人们对此莫不关心，只关注自己的日常生活，那将是一件悲哀的事。”他最后告诉记者：“如果你真的喜欢吃三文鱼，就要行动起来保护它们，这是我们的责任。”

太平洋三文鱼协会 (Pacific Salmon Commission)

太平洋三文鱼协会是美加政府实施〈太平洋三文鱼条约〉的联合组织。

野生三文鱼在美加的太平洋海域巡游中，造成两国之间有关捕鱼资源的纠纷已经是由来已久，于是，在1985年，两国签订了〈太平洋三文鱼条约〉来解决这一问题。

协会的作用首先是通过保护三文鱼来使其能够有一个稳定的产量，其次是依据协议来分割两国之间的捕鱼数量。

太平洋三文鱼协会有专人负责监控三文鱼在阿拉斯加还有卑诗海域和美国华盛顿州海域的鱼情，包括数量，品种，预测鱼群数量，建议具体政府渔业部门的开放商业捕鱼的日期。

视频： 美国的一个三文鱼罐头的恶搞广告—-人熊大战

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三文鱼减少灰熊饿极侵民居

文 ◎ 何海青
图 ◎ 太平洋三文鱼基金会 提供

1999年9月，在温哥华西北部约300海里的地方，有一个地方叫河口（RIVERS INLET），它是卑诗省最著名的三文鱼垂钓风景名胜区之一。在那里，有一头灰熊被射杀了，因为它袭击了村庄。接下来的10月份，另外6头又被杀死， 2000年1月中旬，这个数字上升至14头，另外还有两头黑熊被射杀。

这是村里80多位居民绝对不愿意看到的。他们和灰熊在这个天堂般的地方和平共处了几个世纪。他们是一个原著民部落——Oweekeno 族人，以三文鱼为生。灰熊在当地人的文化里占据了很重要的位置，不少歌词、故事、雕刻、图腾和名字都跟灰熊有关，当地甚至有一个传统的舞蹈叫灰熊舞（Grizzly Bear Dance）。

据村里的人回忆，从有记忆的时候开始，每年秋天，灰熊就会从村子里穿过，到Wanuk河猎食三文鱼，村民从来没有听说灰熊曾经袭击过人类。人和熊各行其道，互相尊重。

但是这个秋天就不一样，灰熊还是出现了，但是这次它们不是经过村庄，而是占据民房的走廊、后院等，有些甚至破门而入，居民采取各种威吓的办法也无法令它们离开。最严重的一次，9头灰熊在同一时间在村子里转悠，挨家挨户的找食物。

居民们最后不得不决定射杀一些灰熊。直到几头灰熊被射杀屠宰后，居民们才找到了灰熊怪异行为的原因——原来是饿成这样的。一名村民说，一头灰熊体内的脂肪甚至还装不满一个咖啡杯！灰熊的正常体重达500到1,500磅，但入侵村子的灰熊体重只有300到400磅。

负责射杀入侵民居灰熊的当地居民Frank Hanuse说：“灰熊们到村子里来是因为实在太饿了，它们是无辜的，就因为这个把它们撂倒实在太难受了。”

RIVERS INLET地区的中心地带是一个38海里长的湖，叫Oweekeno湖，连接着17条河流，Wanuk河是其中一条河流。Wanuk河曾经是 Sockeye三文鱼回游的第三大河流，但到了1999年，几乎没有三文鱼回到Wanuk河以及周边地区，而在最高峰的年份，回游的三文鱼达到了340万尾。即使在1999年的前5年，每年的三文鱼回游量仍达3.5万到6万尾，足够当地居民和野熊食用，但1999年只录得3,500尾左右。

为了保护生存的环境，当地居民在1999年自动停止捕捞三文鱼1年时间，但是，政府还是开放了75天的时间给体育垂钓者，钓走了大约2,000尾三文鱼。

加拿大的武装护渔官

在加拿大，渔业资源由联邦政府的渔业海洋部掌管，该部门负责发放钓鱼执照，并在每年鱼季，确定三文鱼对商业公司开放的捕捞时间。渔业海洋部还设有护鱼官，这些官员配有枪支，专门负责监管在非捕捞季节非法捕鱼的渔民。

2005年的秋天，由于一些较罕见的红鳟品种如科迪斯湖红鳟（Cultus Lake sockeye），混合在夏季回游的红鳟之内，官员们希望确保有足够的这类品种可以回游到产卵地，所以联邦渔业海洋部几度否决在菲沙河捕捉红鳟三文鱼（sockeye salmon ）捕鱼时间，当时一些渔民准备强行进行捕鱼行动，以抗议渔业部的禁令，但是由于联邦渔业部卑诗省负责人罗德福（Don Radford）警告将有护渔官员带枪在菲沙河水域巡查，最终渔民不敢贸然行动，这一事件一度成为媒体热炒的新闻。

渔业海洋部的《原著民捕鱼政策》规定允许原著民因食用、社交和传统仪式的需要捕捉三文鱼，同时规定所捕获的三文鱼不可进行商业销售。

渔业海洋部还制定了《三文鱼保护计划》。这个计划主要关注如何提高三文鱼的产量，如何支持各地的三文鱼保护专案，如何改进和重建三文鱼栖息地，如何普及三文鱼的生理和保护常识，这项计划由社区组织和志愿者来完成。(http://www.dajiyuan.com)