紫菜烧肉验出含氯丙醇

【大纪元7月17日讯】(明报新闻网2007年7月17日报导)食物安全中心抽查300多种食物样本，发现紫菜及烧肉的氯丙二醇及二氯丙醇含量高。

食物安全中心顾问医生何玉贤指，紫菜的氯丙二醇含量是每千克56微克；烧肉的二氯丙醇是每千克9.3微克。

氯丙二醇会影响动物的肾脏、中枢神经系统和雄性的生殖系统功能。至于二氯丙醇则是可损害基因的致癌物，但联合国未能定出人体可摄入这种物质的分量。

不过，抽查结果显示大部分食物含氯丙醇的分量甚低，正常食用不会危害健康。